ブログのタイトルを変えてみます。
「関西の気軽に行けるおいしいお店」から「すべらないお店選び＠関西」へ。
著作権、大丈夫かちょっと心配です
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さて、先日東京駅八重洲の北海道館で買っておいた、鮭カマ（中辛塩）、昨日食べてみました。
身のほぐれ具合はいい感じでしたが、ちょっと塩味が強すぎて、うまみも今ひとつでした。
３切れ５８０円だった時なら許せますが、２切れ５８０円になった今は、ちょっとリピートには値しないかも・・・
ブログを参考に最近買われた方がおられれば、すみません。
塩鮭選び、ほんと難しいです。情報求む！！
ただ幸運なことに昨日は、知人から頂戴したので、「すじ子」と「たら子」にもありつけました。
秋田市の秋田市民市場の有名店から直送いただいたもので、絶品でした。
「すじ子」は手でもほぐれるぐらいで、一口大に裂いて、大根おろしと一緒に頂きましたが、お酒の肴に最適でした。
「たら子」は１腹がとても大きく、1口食べるだけでその新鮮さが分かります。
そのまま切ってご飯のお供に。塩加減も控え目で、ちょうどいい感じです。
まだ半分以上残っているので明日以降も楽しみです。
ということで、さかな三昧の贅沢な休日でした。
ちなみに頂いた「すじ子」と「たら子」の包装紙に
「秋田市民市場音頭」
なるものが、載っていました。
面白い内容でしたので、３番まであるのですが、１番だけ紹介しますと、
「市民市場はみんなの市場 おなじ品なら必ず安い ちりもつもれば山となる ほんとうに そうだね ソウダネ 皆で行こうよ 気軽にね 気軽にね」
２回目の「ソウダネ」が何故かカタカナになっているのですが、「おなじ品なら必ず安い」「ちりもつもれば山となる」は大阪人にはぴったりの感覚です。
音頭を聞くには、お盆前後がいいのかなぁ・・・