今日は、知人の紹介で、橋下知事の後援会主催のパーティーに行ってきました。
橋下知事、頑張ってますよね。応援していきたいです。
今日ご紹介するのは、うどんのお店です。
弁天町の番屋。 地元では有名です。
ここはダシが異常にうまいです。
テイクアウトのダシも１袋１００円で売っているので、よく買って帰りますが、「化学調味料、添加物は一切使っていません」と明記されています。化学調味料を使わずにこのうまみが出せるのは本当に驚きです。
ダシがうまいので、うどんは何を頼んでもうまいです。
ダシを楽しむのなら「きざみうどん」がお奨めです。
また「つみれあんかけうどん」もショウガが効いていてうまいです。
ただ私が最も好きなのは「カレーうどん」です。
ルーをダシで割って片栗でとろみをつけるという、いわゆる「うどん屋のカレーうどん」ですが、ダシがうまいのでルーが引き立ちます。是非一度試してください。
またこのダシで作った「かやくご飯」がいけます。主要なうどんメニューと「かやくご飯」はセットにできるものうれしいです。私は「カレーうどん」とセットにしています。
私は基本昼間しか行きませんが、夜は「うどんすき」が人気のようです。
私の場合は先ほどの１袋１００円のダシを３～４袋買って帰って、家でやっています。
最後につくる「おじや」も最高です。
この５年以上に渡って月に３～４回は行っているお昼の超お気に入りのお店です。
インターネットで調べると、以下が本店のようです。
「番屋」
大阪市港区弁天2-13-16
06 - 6576 - 2843
11時～15時/17時～22時（ラストオーダー:21時）
水曜定休
弁天町から中央大通り沿いに西に１ｋｍほど行ったメガドンキの裏の道にあります。最近すぐ前にコインパークが出来たので、車で来る方は便利です。店の雰囲気は・・・ちょっと変わってます。
麺やダシも、昔は弁天町で作っていたようですが、今は西区の工場で作っているようです。
港通り沿い、西九条の少し弁天町寄りにあるその工場の横にも食べれるお店があります。
ダシの袋によると「株式会社番屋 大阪市西区九条南2丁目15-1」となっています。
実は味や盛り付けは、こちらの方に多少分があると思いますので、最近はこちらに通っています。
ここは２階にテーブル席もあり、ゆっくりできます。なぜかここには中華料理のメニューもありますが、やはりうどんがうまいです。