塩麹

前に麹で　塩麹　なるものを　仕込んだ

ものぐさ　めんどくさがり　の　わたし

写真とらずで

なにもありませんが。。。。。

塩麹で　作ったもの

生鮭につけました　ものすごく美味しかったです

大根　きゅうり　に　塩麹と砂糖で漬けましたまいうな　べッたら漬けになります

豚肉につけるのがお勧めということなのですが

まだやっておりません

まだ　塩麹　残ってるので　また　そのうち　やりますね