ミモザ

クリスマス用にシャンパン、というかカヴァ（スペイン産スパークリングワイン）は、買ってあったんですよね。

　　ミモザ

　　　スパークリングワイン　　１／２
　　　オレンジジュース　　　　 １／２

　　　グラスにジュースを注ぎ、スパークリングワインで満たす。


鮮やかな黄色が、ミモザの花を思わせるから・・・
シャンパン・ロ・ランジュとか、バックスフィズとも呼ばれているようです。

辛口（ブリュット）のスパークリングワインが、オレンジジュースで、少し甘口の爽やかなカクテルになりました。