ブログネタ:肉料理と魚料理どっちが好き? 参加中私は肉料理派!
どちらかといえば肉料理かな~?
もちろん魚料理も大好きですけど、自分で作るのは肉料理が多いですね。
地元は漁港もある海辺です。
実家の隣は、プロの料理人や、遠方からもお客さんが来るような高級鮮魚店なんです。
子供の頃から、1人前何千円もするようなマグロのお刺身や、新鮮なカツオ、高級な天然のブリや、朝獲れたばかりの、そのまま生で食べられるピチピチのシラスを煮付けにしたり、そんなものを食べていたので、魚料理に対するありがたみが、いまひとつ鈍いみたいです。
今思えば、とても贅沢なことでしたね。
なので、大人になってからは、つい肉料理を先に考えてしまいます。
でも時々、急にアジの干物が食べたくなったりもするんですよね~。(*^▽^*)
