塩麹焼きそば

最近流行りの、塩麹を使って焼きそばを作ってみました。
（ちなみに、塩麹は秩父の、あのお店のものです。(-^□^-)）

お肉も、塩麹で漬け込んだものを使いましたよ。
柔らかく、甘味と旨みが引き立って美味しいですね。(o^-')b