前日からの天気予報が当たり「雨」だったので
朝起きてから、行くか行かないか迷いました。
昨年も雨だったけれど小雨だったし・・・
その後の予定を入れていなかったので
問題なかったのですが。
今年は、予定をギリギリに入れてしまって
しかもほとんど練習という練習をしていなかったので
目標時間に戻って来られず、遅刻しそうと思ったので
行くのを辞めました。
スポーツクラブで一人ハーフマラソンしようかなと
一瞬思ったものの・・・
晩御飯に、我が家で食事会をするということだったので
代わりに、午前中はパン作りを楽しんでいました。
気温や湿度的に比較的作りやすかったです。
今回は、全て白神こだま酵母で
はるゆたかブレンド使用の手捏ねパンです。
醗酵時間の短いベーグルから作り始めて
あきらかに時間配分ミスでした。
今度からは時間がかかるのから作ろうと思います。
贅沢にハムを入れてみました。
パン教室の先生に教えてもらったハムが
ベーグルにすごく合うので、美味しいです。
いろんな角度から撮ったのですが
この角度が一番美味しそうに見える気がします。
バターロールの生地を使ったパンです。
右に見えるのが、バターロールらしい？？？成形。
ベタついて上手く出来なかったので
半分真ん丸に成形しました。
生地自体もベタついて扱いにくかったので
次回作るときは、器械を使おうと思います。
それからベーコンエピです。
全粒粉とライ麦、薄力粉が入っています。
薄力粉が入っているので、サックリです。
同じ生地を使って、胡桃入りのパンです。
クリームチーズを一緒に入れようと思っていたら
在庫切れだったので、後で購入してきて
食べるときにクリームチーズをお好みで
つけていただきました。
習ったのに作っていないレシピが
何個かあるので、復習の為作ろうと思います。
最近お菓子作りも楽しくなってきたので
時間の調整が難しいです・・・。