今更ですが・・・。
クリスマスケーキをご紹介させてください。
私の大好きな洋菓子屋さんの１つ
大泉学園町にあるNAKATAYA さんのものです。
ブッシュ・ド・ノエルです。
バタークリームのケーキなので、日持ちするケーキです。
洋酒に漬けたドライフルーツが
たっぷり入ったケーキの為・・・
この↑の分量でも、お腹一杯になりました。
それと、イチゴのデコレーションケーキです。
やっぱりシンプルな、このデコレーションケーキが
1番好きです。
程よい生クリームの甘さと、スポンジケーキが
なんとも言えない美味しさです。
今年というか２０１０年は
自分でクリスマスケーキを作らなかったので
２０１１年は、クリスマスケーキを作りたいと思います。