- たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ/稲田 多佳子
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こちらの料理本を見て・・・
ロールケーキを作ってみました。
こちらのロールケーキは
バターを使わないのです。
使う材料は
・薄力粉
・グラニュー糖
・卵
・生クリーム です。
バターの代わりに、生クリームが入ってるみたいです。
作り方もボール１つで出来るので簡単でした。
ロールケーキの中に入れる生クリームは少なめでいいので
記載されている量の半分で作りました。
イチゴがないので、代わりにパンに入れる用に作ってあった
アップルフィリングを少し入れて巻きました。
スポンジが、とても扱いやすかったです。
巻くのも簡単。切り口も綺麗に出来ました。
ふんわり、しっとりと美味しかったです。