18時に親が作ってくれた牛丼を食べ終えて・・・
でもお腹が空いていたので仕方なく
ドリアを作ることに
最近はホワイトソースから作ります。
牛乳２００mlと小麦粉大さじ４を混ぜ合わせて
耐熱容器に入れてレンジでまず1分半します。
それからレンジから出してまた混ぜ合わせます。
また1分レンジでチンしてかき混ぜます。
トローリ感が足りなかったらもう1分レンジでチンします。
そこにバター２０gと生クリーム大さじ４と
顆粒コンソメ小さじ１を入れてかき混ぜます。
塩・コショウなどで味を調えて出来上がり。
ご飯が味が濃くなるのでｗ薄めの味でOK。
そこに、しめじと玉ねぎと豚バラを炒めたものを
足して・・・ドリアのソースの完成
バターとコーンを炒めたところにご飯を加えて
最後にケチャップと塩、それにコショウで味付け。
ドリアのお皿にご飯をのせて、ソースをのせて
チーズをかけて、パン粉をぱらぱらとかけて
１８０℃のオーブンで１０分で出来上がり。
食べ過ぎて、お腹がポッコリになりました