この最近、ずっと雨が続いていて
気が滅入ります
。
今夜は
線状降水帯が発生するとか
しないとか
。
とにかく
大雨が降るようです
そんな今日、
以前から購入していた梅で、
梅干しを作りました。
爪楊枝でへたを丁寧に
取り除き、
丁寧に洗って、
今回は、みなさんお馴染み
ジップロック
に、塩と梅を交互に入れていき、
最後に優しくモミモミして、
バットに置いて、
上にペットボトル2リットル分を
置き、
直射日光の当たらない場所で
保管です
。
1日1〜3回くらい？
モミモミ
すると良いみたいです。
このまま塩が無くなるまで
モミモミしながら
梅雨明けを待ちます
。
梅雨が開けたら、
三日三晩天日干し。
早くも梅雨明けが
楽しみです
