味噌づくり 晩ごはんは豚カツ

皆様　こんばんは～

今日の晩ごはん

とんカツ＆ささみカツ

水菜とキャベツとパプリカのサラダ

菜の花とリンゴとツナの和え物

ウドとあさりのゆず味噌和え

あさりの味噌汁

釜めし（混ぜて炊くだけタイプ）

今日は一日出かけていたので、

なるべく簡単に・・・でも、ガッツリ系の・・・

実はよーく見ると、包丁の登場回数が少ないメニュー

あさり汁は私の中の時短＆手抜き料理です

今日のお出かけは、月一の薬膳講習

今日はイレギュラーで、午前中は味噌づくり、午後からは薬膳講習でした。

去年こちらで作ったお味噌があまりにもおいしかったので、今回も喜んで参加してきました

しかし、一年もたつと、記憶があいまい・・・忘れるもんですね

 

午前の部のお食事は、味噌を活かしたお料理。

ゆず味噌も、お豆腐のカプレーゼもとっても美味しかったです

 

午後の薬膳講習は、今回は、冬薬膳弁当を作りました～

ご飯の上におかずがびっしり

潤いプラス、補腎、補血、理気（気を巡らす）・・・お弁当

おかずは少しずつつまみ食いしたので、減りましたが、

こちらは、旦那さんの晩ごはんになりました

今日もいろいろお勉強させていただきました。

中村薬膳料理教室

毎月第三木曜日　１０時～１２時半

中村区生涯学習センター調理室

年会費　１０００円

参加費　２５００円

ご興味ある方、ぜひお気軽にお問い合わせくださいませ

rabbit.heart.yakuzen@gmail.com

『こんな方々へ』向けて講習を開催しています

以下日程、参加者さん募集中です ！

お気軽にお問い合わせ下さい

3月3日（金） ドーム春薬膳

⚫︎北名古屋市健康ドームアクセス

⚫︎参加費 3000円

春薬膳より、料金を改定させて頂きます。

ご理解とご了承を賜りますようお願い申し上げます。

定員1６名：残席９名様

２月中旬にメニューをアップします！

3月10日（金） ごえんや。春薬膳

⚫︎豊山町 「ごえんや。」ご自宅にて

⚫︎参加費 4000円

定員10名：残席１名様

４月はお休みさせていただきます。

 

薬膳料理教室 Rabbit Heart

教室HP：RabbitHeartのご紹介
 rabbit.heart.yakuzen@gmail.com
LINE@ID @dxb9560r

薬膳が初めての方
ご新規さん大歓迎です
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