クラッシュアボカドの冷製パスタ

連日35度とか記録してます。

暑い料理食べたくないね。

こんな日は冷製スパですわ。

ああああ、茹でるのが灼熱極楽なんですけどそれは仕方ない。


今日はアボカドを使います。

スーパーでのアボカド選び、難しいっすよね。

表面は全部黒いからどれが熟してるのか分からないし。

指でムミって押すのも心苦しいですし。

まあ美味しいアボカド選びはギャンブル。

料理食材選びはギャンブラーの仕事。

なの？

では材料と作り方でございます。




2人分

パスタ・・・・・・・・200g
シーチキン・・・・・・70g
玉ねぎ・・・・・・・・1/8個
オリーブ油・・・・・・大さじ1
酢・・・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・少々

アボカド・・・・・・・1個
しょう油・・・・・・・小さじ1
わさび・・・・・・・・小さじ1/3


1＿玉ねぎを細かいみじん切りにして汁を切ったシーチキン、オリーブ油、酢、塩と混ぜておきます

2＿アボカドを荒目のみじん切りにしてしょう油とわさびを混ぜておきます

3＿パスタを茹でて冷水で冷やしてから1を混ぜます

4＿お皿に盛り付けて2をトッピングして出来上がりです


食べる時はよく混ぜてくださいませ。

ツナとアボカドの濃厚な味わいがよいハーモニーに。

じゅるるヽ(￣¬￣)