サンマと栗の炊き込みご飯の巻

サンマと栗の炊き込みご飯を「甘栗むいちゃいました」で作りました。お手軽に本格的な味が出来ますよ。サンマは鶏めし風にニンニク風味で作りました

用意するもの
2～3人分

米・・・・・・・・・・・・2合
サンマ・・・・・・・・・・2尾
甘栗むいちゃいました・・・10個
ニンジン・・・・・・・・・2センチ
ゴボウ・・・・・・・・・・2センチ
水・・・・・・・・・・・・400cc
長ネギ・・・・・・・・・・・適量
片栗粉・・・・・・・・・・大さじ2

■ 合わせ調味料ご飯用
酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
しょう油・・・・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1/3

■サンマの調味料
酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
しょう油・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ2
おろしニンニク・・・・・・小さじ1


1＿ニンジン、ゴボウは細かくみじん切りに、長ネギもみじん切りにね

2＿米を研いで水を入れて炊く準備をしてスタンバイ

3＿2にニンジン、ゴボウ、甘栗むいちゃいました、合わせ調味料を入れて普通に炊きます

4＿サンマに片栗粉をまぶしてフライパンでコンガリ炒め焼きします。

5＿サンマが焼けたらサンマ調味料を入れます。

6＿サンマが調味料と馴染んだら炊きあがったご飯と混ぜます。

長ネギのみじん切りをトッピングして出来上がりです。