タラコクリームとしらすのパスタの巻
9月になりました。
それでもまだ夏の残り香がっ!
蝉も鳴いてますし、相変わらず暑いし。
しかし、唯一季節を感じさせる出来事がありました。
スーパーのスイカが8/31をもって終了したんです。
ああ、私の夏はスイカに始まりスイカに終わったなあ。
来年までさようなら~~~(´Д`)ノ~~
さて今日はタラコクリームとしらすのパスタです。
これと全く同じ材料のメニューがイタトマの夏季限定メニューにありましたが、あちらは冷静パスタ。
こちらは暖かいメニューでお贈りいたしますですだよ。
トロトロに甘いタラコクリームとしらすが美味い~~~。
用意するもの
2人分
平打ちパスタ・・・・・・・・・・2人分
エリンギ・・・・・・・・・・・・中1本
しらす・・・・・・・・・・・・・大さじ6
大葉・・・・・・・・・・・・・・10枚
刻み海苔・・・・・・・・・・・・適量
■タラコクリーム
タラコ・・・・・・・・・・・・・2はら
生クリーム・・・・・・・・・・・200cc
塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
タラコをほぐして生クリームと一緒にフライパンへ、塩を入れて2分ほど弱火で温めます。
パスタを茹でます。ラスト3分になったら細く切ったエリングも一緒に茹でます。
パスタのお湯を切って1のタラコクリームをからませます。
お皿に盛り付けてしらす、千切りの大葉、海苔をトッピングして出来上がりです。
うーん美味い!!!調味料は塩だけ!!美味いっす。
それでもまだ夏の残り香がっ!
蝉も鳴いてますし、相変わらず暑いし。
しかし、唯一季節を感じさせる出来事がありました。
スーパーのスイカが8/31をもって終了したんです。
ああ、私の夏はスイカに始まりスイカに終わったなあ。
来年までさようなら~~~(´Д`)ノ~~
さて今日はタラコクリームとしらすのパスタです。
これと全く同じ材料のメニューがイタトマの夏季限定メニューにありましたが、あちらは冷静パスタ。
こちらは暖かいメニューでお贈りいたしますですだよ。
トロトロに甘いタラコクリームとしらすが美味い~~~。
用意するもの
2人分
平打ちパスタ・・・・・・・・・・2人分
エリンギ・・・・・・・・・・・・中1本
しらす・・・・・・・・・・・・・大さじ6
大葉・・・・・・・・・・・・・・10枚
刻み海苔・・・・・・・・・・・・適量
■タラコクリーム
タラコ・・・・・・・・・・・・・2はら
生クリーム・・・・・・・・・・・200cc
塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
タラコをほぐして生クリームと一緒にフライパンへ、塩を入れて2分ほど弱火で温めます。
パスタを茹でます。ラスト3分になったら細く切ったエリングも一緒に茹でます。
パスタのお湯を切って1のタラコクリームをからませます。
お皿に盛り付けてしらす、千切りの大葉、海苔をトッピングして出来上がりです。
うーん美味い!!!調味料は塩だけ!!美味いっす。