旬です

朝夕随分と涼しくなってきましたが、私の旬は タコライス

昨日 タコスのソースを買って来たので 早速つかって ランチ



イッタラのお皿で どうぞ～

スゴーイ〜

俊ちゃんからもらったお花達

グリンだけ（名前分かんない）残って頑張ってくれてました。


それにしてもえらく頑張ってるなぁと思って

水を換えるときに 気が付きました。

根っこが～スゴーイ、うれしい

新芽も顔を覗かせてます。

なるべく頂いたお花は 差し芽をしたりして 贈って頂いた方の気持ちを残したいと思っています。

が、今回はまだ何もしてなかったのに・・・・・

強い力を感じます。

手作り蒸し餃子

名駅の問屋街で手に入れた 『浮き粉』

横浜の中華街で食べた、飲茶～美味しかった

蒸篭（せいろ）の中で、ぴかりと透き通った皮から除く ムキエビ

自宅で再現してみました。

強力粉と小麦粉で作る皮とは まったく扱い方が違って 難しかった～

でも 家族みんな アンコール×２で 蒸して蒸して蒸しまくった～


手間は係るけど 皮から作るとやっぱり ひと味も二味も違うなぁ～


私がこの所 参考にして作っている本は
『点心名人の餃子指南』
著者　茂手木章
発行　家の光協会
1,200円


です


お試しあれ～