IZUTUYA

JR北陸新幹線の軽井沢駅に在る『IZUTUYA』へ2022/6/29に行って来た時の報告で

この日は仕事の出張で午後から軽井沢のお客さんの施設へ伺う前に昼食を取る為に旧軽銀座に駅から散歩がてら徒歩で20分程度かけて向かいました

【軽井沢駅】

＊旧駅舎側の駅外観…平日は人が少ないですね

軽井沢へ初めて来たのはもう20数年前にゴルフに来た時以来で全然記憶は有りません…ましてや旧軽銀座も初来日です

1970年代当時に吉田拓郎等の芸能人が結婚式を挙げたと有名になった教会を見学に行くも外観だけ観て中には怖じ気づいて入りませんでした

【聖パウロカトリック教会】

＊石積の門柱に在る看板…何ともシンプル

【正面】

＊教会の全景…森の中に在ってサスペンスドラマの舞台に出て来そうです

そして次に有名な旧軽銀座通りを散策です

【旧軽井沢銀座1】

＊インターロッキングの路が一直線に通り両サイドにお店が立ち並んで居ます

【旧軽井沢銀座2】

＊遠くに見える山は何山ですかね…

旧軽銀座の中でも食べログ等でちょっと気になったお店が『IZUTSUYA』でしたので開店と同時に躊躇無く入店です

【IZUTSUYA外観】

＊2階が『IZUTSUTYA』で1階は『信州和牛専門店のまる牛』で経営は同じか別なのか…定かでは有りません

階段を上がって2階のお店に入ると店内はロッジの様な造りで椅子やテーブルも木製でバルコニーも在り海外に来た感じです

早速メニューを見て注文ですがこちらのお店は『ハンバーグ専門店』ですのでオーソドックスな『和牛ハンバーグ(180g)』ランチのセットを注文

ランチは他にハンバーグも3種類とサーロインやヒレステーキも有りました…ランチのセットも4種類だったと思います…そしてハンバーグには4種類のソース(デミグラス、ガーリック、おろしポン酢、トマト)から選べます

【和牛ハンバーグ】

＊コッペパンの様なホルム…俵型ハンバーグ…基本焼き方はミディアムです

【ハンバーグソース】

＊今回はガーリックソースを頂きましたがソース無しでもハンバーグは美味しかったですよ

【ハンバーグの食べ方】

＊親切に解説が書かれたハンバーグの食べ方

【ハンバーグ分解】

＊綺麗に半分出来ず…ミディアムなので崩れた～

半分に切り分けて熱々の鉄板に押し付けて自分好みに焼きあげます…っても鉄板に置きっぱなしなので最後はウェルダンだ～

【サラダ】

＊サラダ色鮮やかです

【かぼちゃスープ】

＊頼んだセットにスープは無く単品で注文…やっぱりスープは必須ですよね

【ライス】

＊何か自然の中で食べるお米は美味しいです

時期も観光や行楽シーズンでは無かったのですがランチ時は若いカップルやご夫婦等が来店されて満席になってました…店員さんも丁寧で優しい方達で印象は良かったです

次回は行楽でお酒も含めて楽しみに行きたいと思います