シュトゥーベン・オータマ

福生シリーズ第2段で『シュトゥーベン・オータマ』へ2022/4/22に行って来た時の報告です

前回の『鳥福』に続き福生から『シュトゥーベン・オータマ』のランチに息子と行って来ました…場所は駅の東口に出て福生駅東口交差点を右折しやなぎ通りに入り福生駅東口第二交差点を左折した先の右側に在ります

【外観】

＊北欧風な建物で目立ってます

手前の門扉は大多摩ハム本社工場でその隣の建物が『シュトゥーベン・オータマ』になってます…1階が本社工場直売所で2階がレストランでフレンチ料理を提供してます…以前はドイツ料理だったのをフレンチに変えたそうですよ

ランチ時だったので家族連れ等ほぼ満席状態でした…2階は天井も高く席の間隔も広くゆったりとした空間でテラス席も有り落ち着けますよ

それでは当日の男2人のランチがこちら↓↓↓

【ビール】

＊日本酒の『多満自慢』で有名な福生の石川酒造『多摩の恵』シリーズのビール…ピルスナー

【ランチメニュー1】

【ランチメニュー2】

【本日のTOKYO Xランチ】

＊幻の豚肉のオンパレード

【ハムとベーコンのミルフィーユカツ粒マスタードソース】

＊マスタード粒ソースに埋もれてます

【ランチサラダ】

＊グリーン色が何て鮮やかな事

【ランチスープ】

＊やっぱりベーコンが入ってます

【ランチライス】

＊ごはん好きなので米ですが雰囲気的にはパンですかね

今回頂いたTOKYO Xとは青梅市に在る『東京都畜産試験場』が『北京黒豚』+『バークシャー種』+『デュロック種』を掛け合わせ7年の歳月を掛けて造り上げたブランド豚です…幻の豚肉と言われ特徴は『上質な香り』+『ほのかな甘み』+『さっぱりとした脂肪』だそうです

この幻の豚肉を使って造り出すハムやソーセージ等の料理でお酒を嗜むのも一興ですな…でもハムやソーセージだとフレンチと言うよりやっぱりドイツ料理かな

次回は夜にお邪魔虫してホロ酔ってみる事にしますか…乾杯