VAPEUR!!

銀座コリドー街に在る『VAPEUR』→(バペールと読みます)へ『尾張屋』の後に2軒目で寄ってみました

場所は新橋駅銀座口前からJRの高架下に沿って有楽町まで続いてる銀座コリドー通りの1つ目交差点左側角に在ります

正面からは外の立ち飲みテーブルと店内のカウンターが見えますが奥に向かってコの字カウンターが廻ってます

やはりコロナが忍び寄って来た時期で伺った時は店内もまばらでお客さんも2人と3人の2組だけでした…お陰で店長さんやバーテンダーさんとお酒や料理談義も出来て良かったですがお二人共にこれからは我慢ですと言ってましたね…今現在はどんな感じでしょうかね

さてこちらのお店は『バスク地方』の魚介や季節野菜を沢山つかって蒸し料理をするフレンチバルです……『バスク地方』ってどこ…フレンチバルだしフランス国旗も店前に掛かってるからフランス何でしょうがスペインにも在る様で両国にまたがった地方かな

それでは当日のラインナップですが2軒目なので軽くお酒と料理をたしなんだのがこちら↓↓↓

【ジントニック】

【お通し→フランスのおつまみパン】

※野菜を練り込んだ塩味です

【季節野菜のバァプール】…料理名はちと怪しい

※ニンニクとアンチョビのソースで頂きます

【テキーラサンライズ】

※最後はガツンとテキーラのカクテル…無事に〆る事が出来ました

銀座のお洒落なバルに中年のおっさん2人はちょっと絵になりませんがふらっと立ち寄るのも粋ですよね…今度は女性同伴で行ってみたいと思います

【情報元：東京立ち飲み案内】