こんにちは。
渡邉ひとしです。
第２６９話のテーマは
『川上から川下までの垂直統合』です。
（ブログ＝月水金の平日投稿です）
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まさにビッグスターが現れた
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大谷翔平選手の話題がテレビニュースから
消えることがありませんね。
大リーグ移籍後はアメリカでの評判は
あまり芳しくなかったようですが
リーグ開幕後の活躍で一気にアメリカでも
話題の選手になっています。
なにせ「二刀流」での活躍ですから
そのインパクトは大きいですね。
しかも
そこそこ打つという打撃ではなく
豪快なホームランや 大リーグピッチャーが
厳しく攻めてくるボールに対して
巧打者のようにクリーンヒットを打てば
大谷選手に誰もが目を奪われてしまいます。
さらに
そのマスクはまさに童顔のようで
屈託のない笑顔を見せられれば
誰しもが笑顔に魅了されて
ファンになってしまうのは仕方ありません。
それにしても
あの堂々としたプレイスタイルを見ていると
とても２３歳とは思えません。
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＜日本ハム＞のビジネスモデル
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１９４２年に徳島県徳島市で
「徳島食肉加工場」として設立され
１９５１年に
＜徳島ハム＞が設立されました。
１９６３年に
＜日本ハム＞に社名を変更して
本社を大阪市浪速区に移転しました。
１９６８年には
本社を大阪市中央区に移転しています。
２０１６年１２月に
マレーシアでイスラム教の戒律に沿った
ハラル食品の新工場の建設を発表しました。
マレーシアの養鶏大手である
＜レイ・ホン＞との合弁会社になる
＜ＮＨＦマニュファクチャリング＞です。
ハラル食品のアジアや中東での
需要拡大を見込んでハラル承認済みの
即席冷凍食品などを生産します。
製品の約４０％をシンガポールや日本
中東諸国への輸出を目指しています。
日本を訪問するイスラム系の外国人が
増えているため需要を見込んでいます。
２０１４年には
トルコの養鶏大手である
＜エゲ―タブ＞を買収していますが
人口が８０００万人程度のトルコは
ハラル対応鶏肉の最大市場になります。
さらに人口増加も続いているため
有望市場と見込んでいます。
２０１７年１月に
ベトナムのハノイにハム・ソーセージ工場を
建設すると発表しました。
日本向け商品の生産拠点として
進出した東南アジアで現地市場の開拓に
本腰を入れて取り組みます。
ベトナムでは年率６％を超す経済成長で
ホテルや高級レストランのほか
コンビニエンスストアなどへ販路が拡大され
現地での販売数量は
毎年約１０％ずつ伸びています。
２０１6年３月期の海外売上高比率は
１０％強となっているため
利益率を重視しながら海外売上高比率を
１５％まで高める考えです。
２０１７年２月に
ウインナーの新たなブランドである
「豊潤」を発売しました。
主力商品の「シャウエッセン」よりも
店頭実売価格で２～３0％安くなっています。
スーパーではシャウエッセンより手頃な
＜プリマハム＞の香薫などが伸びています。
価格志向が根強い消費者のニーズを捉え
新たな商品でシェア拡大を目指します。
ウインナーの新ブランドは
１９９９年発売の「森の薫り」以来で
１８年ぶりの新製品の投入になります。
２０１７年１月に
２０１７年３月期の純利益は
前期比５６％増の見込みと発表しました。
国内の食肉事業で利益率の高い
ブランド鶏肉「桜姫」の販売数量が増え
不振だったオーストラリアの牛肉事業も
販売価格の上昇などで赤字幅が縮小し
コスト削減で採算改善が進みました。
２０１７年４月に
アメリカ中部にフライドチキンなどの
加工食品の工場を建設すると発表しました。
アメリカでの新工場稼働は３０年ぶりで
アメリカ国内の加工食品の生産量を
３倍程度に高める計画です。
アメリカは人口増加の影響で
食品市場の成長が見込まれています。
２０１７年５月に
ウルグアイの食肉処理会社である
＜ブリーダーズ＆パッカーズ・ウルグアイ＞
の買収を発表しました。
食肉需要が増えているアジアなどへの
供給体制を強化する狙いです。
＜ブリーダーズ＆パッカーズ・ウルグアイ＞は
牛などを国内の畜産農家などから仕入れて
処理や加工をしてから中国や
ヨーロッパや米国に輸出しています。
２０１７年度中に静岡工場に
主力商品シャウエッセンなどウインナーの
生産能力を３倍に引き上げます。
茨城県と兵庫県にも大型工場があるため
全国への供給体制を整える考えです。
２０１７年１０月に
タイでのブロイラーの生産に
参入すると発表しました。
タイの中堅の養鶏企業である
＜パナス＞に出資して
調達を増やすことで現地で加工する
冷凍商品の出荷量を増やす狙いです。
鶏肉は世界的に需要が拡大していて
ブロイラー主産地のタイで
上流の事業に本格進出することで
鶏肉の安定調達に乗り出します。
２０１７年１２月に
帯広畜産大学と農畜産業の活性化に向けた
包括連携協定を結びました。
畜産技術の共同研究や人材育成
北海道産の食品もブランド力向上などで
幅広い協力関係を目指します。
２０１８年１月には
畑佳秀副社長が１月２９日付で
社長に就任しました。
畑副社長は財務・経理部門の出身で
経営計画づくりも取りまとめています。
２０１８年４月より
新たな中期経営計画をスタートさせました。
食肉相場の高騰に伴う仕入れコストや
投資の負担で海外事業は苦しんでいますが
新社長である畑佳秀氏は……
「海外事業を成長ドライバーとし
強固な収益基盤を築いていきたい」
「必要に応じてＭ＆Ａや
資本提携・業務提携を進め
日本と同等の事業モデルを展開していく」
と記者会見で語っています。
食肉業界は国内需要の減少を輸出強化で
補う戦略で輸出拡大を急いでいます。
＜日本ハム＞は
家畜の肥育や生産といった畜産の
「川上戦略」を強化しています。
いわゆる 畜産の「川上」から
食肉製造の「川中」
そして
食肉販売の「川下」までの
垂直統合を目指しているように思います。
その垂直統合を海外でも実現させるため
海外企業のＭ＆Ａを積極的に
進めていくと思われます。
この垂直統合のバランスが整う段階で
新たなビジネスモデルの構築ができます。
（次回ブログ＝５月２１日月曜投稿です）
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『ビジネスモデル虎の巻』（仮題）
いよいよ著書の出版が決定しました‼️
ビジネスモデルの解説本が出版されます。
専門書ではありません。
経営者の方に読みやすく執筆いたしました。
（出版のブログ＝火曜・木曜の投稿です）
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このことから何を学べるでしょうか？
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国内業界トップの企業は……
頭打ちの国内市場に対して
海外進出は必然になる。
その世界戦略においては……
自社の製造業の領域か
自社の事業領域を広げるかの
事業の選択を求められる。
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【ビジネスモデル９項目】
◉理想のお客様◉協力者◉主要活動
◉選ばれる理由◉収益 ◉チャネル
◉提供する価値◉コスト◉経営資源
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【経営の３原則】
ミッション：会社の目的
ビジョン ：会社の目標
バリュー ：会社の行動指針
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【ビジネスモデル進化論】
強い者が生き残るのではない
賢い者が生き残るのではない
進化した者だけが生き残る
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【ビジネスモデル活用法】
現象をみるのではなく
本質をみることで
なすべきことが理解できる
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【ビジネスモデル発想法】
今日という日は
未来のスタート地点である
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経営コンサルタント（経営の１２ステップ）
（社）ビジネスモデルイノベーション協会
公認ジュニアコンサルタント
愛知産業大学 非常勤講師
中部大学 非常勤講師
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株式会社 未来デザインカンパニー
代表取締役 渡邉ひとし
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〔投稿内容〕
投稿文の数字及び企業名などは
日経新聞などの公開情報に基づいた
記述に徹しています。
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