究極のレバニラと銘打った点から自信がうかがえる。
ランチのBセットは究極のレバニラ（ハーフ）と鶏の唐揚げ。
鶏のレバーはレア気味の炒め具合。トロリとしたとろける様な食感で柔らかい。臭みも無く、甘みを感じる。フォアグラの様。ご飯がススム。太くシャキシャキしたニラの美味しさも味わえる。味付け、炒め方が絶妙。
そして唐揚げが、また絶品。竜田揚げタイプの揚げ具合でサクサクした食感。柔らかく、
こちらも究極と銘打っても良いと思えるもの。酸味の少ないタルタルとの相性も良い。
サラダ、漬物、豆腐、味噌汁。
全体のボリュームもあり、メニュー名に値するだけある旨さもあり、満足を得られる。