八雲 （池尻大橋） 白だし 特製ワンタン麺＋味玉

店構えはカフェみたい。
ゆったりした雰囲気な店内。

品のある透き通った綺麗なスープ
塩でなく白醤油ベースのタレのため、

塩辛さはなく、

出汁のふくよかな旨味が感じられる。
 

他にも黒だしや、

白だしと黒だしのミックスも選択できる。
 

細い麺はストレート。

歯でプツプツと切れる感覚が楽しい。
 

肉ワンタンは生姜の風味によって、

肉の味がしっかりと伝わってくる。
 

海老ワンタンは

海老の弾力が感じられる。

エキスが口の中で広がる。
皮はつるりとした舌触り。
 

チャーシューはピンク色で、

昔ながらのビジュアル。

肉の旨味と甘味を感じさせながら、

スープの邪魔をしていない。
 

太いメンマは繊維が感じられ、

コリコリとしていて食べごたえがある。
 

味玉は固めで、

見た目以上に味も染みている。

黄身の味わいは濃厚。
 

海苔、

刻みネギ。

懐かしさを感じさせるほっとする味ながら、

進化し続けるクオリティの高い店。

■八雲  （池尻大橋）  

【住所】

東京都目黒区東山3-6-15

エビヤビル1F

※前のオリエンタル青葉台2Fから移転してきました。

【アクセス】

東急田園都市線　池尻大橋駅より徒歩2分

【電話】

03-6303-3663

【営業日】

水～日／11:30～15:30・17:00～21:00

月曜／11:30～15:30

※売切れ次第終了

【定休日】

火曜日

【メニュー】

肉ワンタン麺　(肉ワンタン6個)

900円

肉ワンタン麺ハーフ　(肉ワンタン3個)

800円

エビワンタン麺　など