今回も食しに。

食して来ました。ラーメンいっとうやさんからのハシゴです。前の関屋から新築移転です。

着いたらちょうど一台だけ駐車場が空いていたねで待つこと無く駐車できました。

お店に入るとイスで順番を待つ客が6組くらいいました。順番の紙に名前を書き待ってました。20分くらいで名前を呼ばれ券売機で食券を買いました。

ラーメン700円特盛200円にしました。15分ほどできました。

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ラーメンのトッピングはチャーシュー、メンマ

ねぎです。スープは煮干しの効いた背脂醤油ですが濃厚すぎずしょっぱすぎず今まで食べた背脂醤油のなかで一番あっさりしています。麺は自家製中太平打ちストレート麺でこしがありモチモチです。並盛りでも250グラムあり特盛だと500グラムだと思います。ハシゴの為麺とトッピングは食べられましたがスープまでは完食無理でした泣く。

関屋福来亭さんごちそうさまでした。

新潟県西区小新1546-2。

10:00〜15:30。

定休日:火曜日、第月曜日(祝日は営業)。