ラーメンショー以前の記事になりますが、先月の30日、浅草近辺にて気になっていたお店に凸出来ました。
13:30頃の現着、早速店内へ。。。
おぉ!!ナカナカの豚骨臭にテンション上がります。カウンター席のみ10席程の店内は先客1人が退出後は筆者のみ。
読者登録もいただいている佐賀の、４１ｔ２さんからお聞きした御当地のスタイル、海苔と生玉子でいただきます。
5分と待たずに、
ホイ来た!!
先ずはスープから、
麺は滑らか細麺、優しい歯応えです。
途中で黄身を決壊させれば↓
御当地佐賀での味わいに、どれ程肉薄しているか気になる所ですが、片鱗を伺い知る事は出来たのかな～??と。
シンプルながらコクの有る味わいに、
御満悦でした!!