本日は、インフィニ（東京都 品川区）にて、特製まぜそば（950円）を食べました。
力強さは若干控え目の極太平ちぢれ麺に、油、カエシが良く絡みます。
豚バラのチャーシューと豚スネのほぐしチャーシュー共に柔らかく、ヤサイ、玉子の黄身、鰹節、揚げニンニク、辛味マヨネーズ、等。
バリエーション豊富な付属トッピングを混ぜ込めば千変万化の味を楽しめる手法。まぜそば定番のお楽しみですね。生ニンニク、揚げニンニクは卓上トッピングです。
その他 ヤサイカライ（750円） インフィニのまぜそば（750円） 大盛（100円） オリジナル辛味（50円） とろけるチーズ（100円） ライスボール（100円） 等。
以前に投稿済みの人気店ジャンクガレッジ出身の御主人と言う事で、辛味マヨネーズ等にも、その片鱗は伺えます。
住宅街の一角、店内はサッカーグッズが満載のお店です。
カウンター席のみ6席。周辺にコインパーキング有り。駅から歩いて行ける距離です。