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本日は、ラーメン 学(神奈川県 相模原市)にて、ラーメン 小ブタ(900円)を、食べました。

程良く乳化したスープ、タレのカネシ醤油はお約束ですが、隠し味に味噌が見え隠れします。加水率低めの自家製極太麺も食べ応え有り。
ヤサイの量は少な目、濃い味がしっかり染みた柔らか目のブタはブツ切りで投入。

その他 ラーメン 小(700円) ラーメン 大(800円) ラーメン ミニ(650円) カレー(50円) スライスチーズ2枚(120円) 揚げねぎ(100円) 等。

ビジュアル通りの二郎インスパイア系のお店。 超極太麺を提供する日が有るそうで、次回は狙ってみたいと思います。
店内には様々な注意書きが有りますが、剛に入れば剛に従え、と言う事で、本日は大人しくコールは無しです。
そんな時に筆者は、「全部普通で」等と、ニワカがバレバレな返答なのですが、正式(?)なコールをご存知でしょうか?

カウンター席のみ10席程。近隣にコインパーキング有り。駅からも近い。