本日二杯目は、麺屋 たつみ 喜心（埼玉県 秩父市）にて、味玉らーめん（780円）を、食べました。
鶏白湯と魚介のＷスープは、節類の風味を強く感じるが、自家製の滑らかなモッチリ中細麺に良く絡み、食べ進むにつれ、その複雑な旨味に箸を止める事も忘れる程。
しっかりした味付けのチャーシューや半熟トロトロの味玉、メンマ他、脇役にも抜かりは有りません。
その他 らーめん（680円） つけめん（750円） 等。
場所柄、周辺は観光地とも言える立地ながら、各種ラーメン雑誌等にも常に掲載される名店です。
曜日によって屋号の末尾を変えると共にメニューも変更した、全く趣の異なる一杯が食べられます。
カウンター席のみ10数席。駐車場有り、駅からも近い。