本日は、我流旨味ソバ jiraigen（東京都 中野区）にて、塩の旨味ソバ（塩味）（750円）を、食べました。
透き通ったスープはトリプルスープを駆使し、均整の取れた旨味が凝縮された、三河屋製麺の滑らかな細ストレート麺に良く馴染む優しい味わい。
その他 我流旨味ソバ（醤油）（750円） 特製ソバ（塩or醤油）（930円） つけソバ（850円） 等。
各種メディア等でも有名なお店。現在の場所に移転してからは、通し営業で気軽に立ち寄り易く成りました。
カウンター席のみ10席程。路駐不可、周辺にコインパーキング有り。駅から歩いて行ける距離。