限定 かに醤油ラーメン １２００円
雑炊セット ＋２５０円
先週のカニラーメンはライトタイプでした。
今回は、また違ったタイプということで早速訪問。
ビジュアルはほぼ一緒ですｗｗ。
スープを啜ると、香りが前回よりアップ。
これは以前の手法で、カニの旨味を抽出したオイルかな。
それ以外のスープのボディはライトではないけど、
厚みがあるわけではない。
この辺りは先週と似たタイプかな。
丼底に粉状のものが残る。
魚粉的なもの？？
いろいろと試行錯誤されてるんですね。
カニの状態や種類もいつも一緒ではないですから。
一番おいしい状態で出すことってすごいですね。
チャーシューはつるし焼きタイプ。
歯ごたえがいいです。
雑炊もうまいに決まっています。
中庸的にまとまったタイプのカニ醤油ラーメンもいいですね。
でも個人的には、昔のもっともっと濃いーのが食べたいです。ｗｗ
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木とレザーを融合させたオシャレなアイテムを展開して
いるVarco。
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