天ぷらとつけ麺 譲 (各務原市)

 

ランチ(天ぷらと溜まり醤油つけ麺)1100円

 

天ぷら屋さんがつけ麺に業態を変え、

 

 

たまり醤油つけ麺と天ぷらのランチセット

 

 

今度は天ぷらも提供するようになったお店。

 

ランチを始めたと知ったので伺いました。

 

発券機をみると「限定5」って。

 

つけ麺はたまり醤油と濃厚魚介豚骨がありますが、

 

どちらも限定5です。

 

天ぷらは3種類。

 

 

天ぷら、つけ麺、半熟卵、ひじきのランチ

 

 

どれもサクッとおいしいです。

 

さすがにこだわりがあります。

 

つけ麺は全粒粉の太麺。

 

 

つけ麺に海苔とメンマ、天ぷら

 

 

やや固めに仕上がっています。

 

たまり醤油のタレは、香りもよく、

 

出汁感もしっかり。

 

 

つけ麺のタレと具材

 

 

醤油辛くないところもいいです。

 

塩麹を使ったチャーシューはややパサつきが気になります。

 

 

つけ麺と天ぷらの食べ方説明

 

 

これだけのランチで1100円はお値打ちだと思いますよ。

 

 

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