あらき軒（岐南町）



冷やしころ　（９７０円）

 

「ころ」は東海地方で夏メニューを代表するもの。

 

ころそば、ころうどんなどなど、

 

冷やしのぶっかけみたいなものです。

 

語源は「香露」という説もあり、実は上品な感じのするネーミングでもある。

 

さて、あらき軒の冷やしころ。

 

煮干しとそのほかの節がフワっと上品に

 

口の中に広がる感じ。

 

決してえぐぐなく、まさしく「香露」という感じ。

 

これにのど越し抜群の麺がツルっと入る。

 

あらき軒らしい一杯。