ニボチャチャラーメン(780円)
車で向かうと、岐阜タンメンに外待ちができている。
まあ、客席が少ないから仕方ないけど、寒いのに並んででも食べたいのかな?
と思ってしまう。
個人的には、ありのラーメンと思うけど、並ぶというのはあり得ないレベルだなと思っています。
寒いし。
さて、今回は、その寒いので、身に染みるものを食べたい。
でも味噌煮込みうどんとかではなく、と思い、考えたらあらき軒となりました。
現在の限定は味噌ラーメンですが、味噌という感じでもなく、
注文は最もベーシックな、ニボチャチャラーメン。
もちろん乱切り麺の大盛。
新潟の燕三条のラーメン見たく、背脂が浮き、煮干しの出汁が体に染みていきます。
乱切り麺の特有な不規則なスープの持ち上げ。
店主の心づけの一反木綿(あざーす)
絶品麺と煮干しと背脂に調和。
なんか、日本っていいなと感じました。
寒い時は味噌かもしれませんが、この絶妙絶品のニボチャチャはやっぱり最高です。
でも終わる前に、味噌食べに行こうかな。
さて、下記のバナーは私が楽天で購入したものです。
沖縄県の大宜味村のふるさと納税の返礼品です。
シークワーサーバター3瓶と、カラキという沖縄シナモンのバター2瓶が届きます。
昨年末に旅サラダというテレビ番組で紹介され、品切れ状態ですが、ふるさと納税なら1か月程度で届きます。
トーストに塗ると非常においしいです。
かなりおすすめですよ。