2022年1月12日夜訪問
味噌チャチャ全のせ 1250円
冬はこの限定の季節ですね。
味噌ラーメン!!
この日はラーメンを食べたいという気持ちよりも、
仕事後に食材を買いに行ったのだが、残業後だったこともあり、
夕食を作る意欲が減退。
たまたま店の前を通ったら、かなり空いていたので入店って感じでした。
(その後、お客さんがゾロゾロと、、、)
昨年の味噌ラーメンと比較すると。
上が今年の、下が昨年の画像です。
昨年はややパンチの利いた濃厚な仕上がりでしたが、
今年は煮干しの出汁がしっかりと感じられ、味噌とのバランスがちょうどよい感じ。
限定にありがちなインパクトというよりは、通常メニューにしてほしいような
飽きの来ない、毎日食べたい味噌ラーメンって感じです。
これにプリプリの麺との相性は抜群!!
ごちそうさまでした。