2021年7月22日 昆布水の冷静まぜそば (950円)
この一杯の説明は画像のとおり。
昆布のとろみがこの店特性の自家製麺にしっかりと絡む。
岐阜によくある「ころそば」的オマージュ。
徐々に味変を楽しむのだが、どの段階も非常においしい。
一日限定10食程度ということで、開店前に並ばないと食べられない。
でも通常メニューのつけ麺も、非常においしい。
2021年7月22日 昆布水の冷静まぜそば (950円)
この一杯の説明は画像のとおり。
昆布のとろみがこの店特性の自家製麺にしっかりと絡む。
岐阜によくある「ころそば」的オマージュ。
徐々に味変を楽しむのだが、どの段階も非常においしい。
一日限定10食程度ということで、開店前に並ばないと食べられない。
でも通常メニューのつけ麺も、非常においしい。