★中華そば専門 神楽

石川県金沢市寺町１－２０－１０

しょうゆ。

中華そばと言っても、店から漂うスープの香りは和風だしそのもの。

カツオだしとしょうゆの香りが、食欲をそそります☆彡

無化調にこだわっているため、味はあっさり。

どこかのシェフが作りそうな、上品な味にまとまっています(^O^)

特筆すべきは、チャーシュー。

なんと表現すればいいのか、焼豚というより、焼ハムと言うとピンと来るかも(笑)

歯触りがやや固めで…、ダメだ、食べてみてください(笑)

美味しいと言うよりも、「Ａ級ラーメン」って感じ。

一度食べてみる価値はあると思いますよ～(^ε^)♪

Ｇｕｕ

富山県小矢部市西中５９８２

おやべホワイト一択。

味噌豚骨です。

もともと、ゴルフ場に隣接するレストランなので、洋食中心なのですが、

なぜかラーメンがあります(^_^;)

味はオーソドックスなおやべホワイト。

コスパはちょっと悪いけど、丁寧に作られていて、なかなか美味しいです。

こんな田舎でも営業時間が２２時までというのは、ちょっと嬉しいです(笑)

座敷でシェーク（２５０円）飲みながら、語り明かすこともできそうなので、

機会があったら知り合いを誘ってみたいなと考えています☆

おしゃれな店なのも、ポイント高いですね～(^O^)

★煮干専門 勝屋

富山県富山市新庄北町１８－２４

しょうゆ、つけめん。

ラーメン会の皆さんで訪問。

煮干し専門だけあって、濃度が選択できるんです。

一馬鹿、二馬鹿、三馬鹿。

料金も追加で高くなります。２０円単位だったかな？

かっこ書きで、

一馬鹿（ノーマル馬鹿）

二馬鹿（馬鹿まったり）

三馬鹿（大馬鹿野郎）

って、書かれているんです(笑)

注文したら、「１大馬鹿野郎～、１まったり、１ノーマル～」

みたいな言われ方した記憶がある。（すみません、もう忘れちゃいました(^_^;)）

濃さをみんな変えて、スープの飲み比べをしたっけか。

脂が少なめだからか、濃さは感じるけど、腹に溜まる感じではないので、

健康志向の方はオススメです。

大馬鹿野郎にしても、「まぁ、こんなもんか」と思えちゃうかな。

麺は細め。スープと絡めやすい、というよりスープと一緒にすする感じでしょうか。

極めつけは、海苔。

でかいです。尋常じゃありません。

そのまま食べようとすると、舌にひっついて呼吸困難になるので(笑)、スープに浸します。

すると、みるみる間に粉々に溶けて、岩海苔風スープに。

煮干しと磯の香りがマッチして、余裕で飲み干せます。

スープ、全然足りないっす(笑)

やはり、ラーメンはスープの工夫が命と、知らされるご縁でした。

ご賞味あれ☆彡