豚蔵（とんぞ）

石川県金沢市横川３－１５９

とんこつしょうゆ。

家系に近い、豚骨醤油のお店。

行列ができるほどの店なので、ちょっと期待(´∀｀*)

…ん？こんなもんか？

ほぼ完全に家系テイストなんだけど、麺とチャーシューかな、何か違和感。

味はライトなのに、後味は結構重い。

ボリュームにもやや欠ける感じ。小・中・大とあるので、そこはお任せということかね。

女性客もそこそこ多い。金沢ではこういうテイストがウケるのか。

平均以上の味ではあるけれども、行列…できるんだね。

日曜日は「味そ蔵」という味噌ラーメン専門店になるそうな（´∀｀）

大湖

富山県小矢部市五社１５－２

しょうゆ、みそ、しお、みそとんこつ。

「おやべホワイト」をチョイス。

麺がやわやわだったこと以外は、及第点。

おいしい典型的な小矢部ホワイトを堪能できますよ☆

そして、地味に麺の量が多いのです<(｀^´)>

友人が辛いラーメンを更に辛くしてくれって頼んでいたのが、ウケたｗｗ

お店の人も笑顔で対応、雰囲気はイイネ(・∀・)

★DOG HOUSE

富山県富山市高屋敷８３３－１

しょうゆ、しお、つけめん。

鶏白湯をチョイス。

これは、なかなかイケます。都会の味です。「いぶき」を思い出します。

濃厚というか、深みのあるコクがやめられませんな。スープを飲み干しました☆(笑)

麺も好みのサイズの中太麺。

あと特筆すべきは、チャーシュー。

濃厚スープにバッチリ合った、ほどよい柔らかさの肉。

富山でこういう味に出会えるのは、ちょっと感動ですね☆