用事で博多に来たので、最近オープンしたというラーメン屋さんへ。博多駅筑紫口から徒歩５分ぐらいかな。平日のランチタイムということで、店内はほぼ満席。
券売機の様子。豚骨ラーメン一本勝負なところが博多流。オレも妻も迷わずラーメンをポチ。
これが博多一双のラーメンだ。心地よい豚骨の香り。泡立ってるあたりが、とてもクリーミーそう。具は、チャーシュー、ネギ、海苔、きくらげ。
スープにズームイン。大変だ、うめえぞ！豚骨臭が強すぎず、しょっぱすぎず、クリーミーで濃厚なのにしつこくないと言えばいいのか、グビグビいける。
麺はもちろん細麺。量が少ない…。１２０ｇぐらいなのかな。博多ラーメンってそんなもんで、足りない奴は替え玉を注文しろってことなんだろうけど。オレみたいな麺でお腹いっぱいになりたい人にはコスパは決してよくない。
とりあえず一回だけ替え玉をしておいた。そうそう、博多ラーメンと言えば紅ショウガなのだが、ここのは紅くないショウガだった。
やっぱり本場の豚骨はウマい。豚骨ラーメンを食うと腹が痛くなる時がある妻にとっても、納得の味だったようだ。案の定、この後腹が痛くなっておった。原因は不明…。