この日はおやすみラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
連日のハードワークで遅くに帰宅
ご飯食って…気付けば床、5時(／_-)
布団に入り終身(。-ω-)zzz
でも、ちゃんと朝起きて(´つω・｡)
よしっ!! 行くぞ～!!
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
石川県
中華そば 響
極めて煮干しなお店です(*ﾟ∀ﾟ*)
ご主人：ひさびさですね(*ﾟДﾟ)
ひさびさ…今年の年始以来!?ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿
マジか(￣□￣;)!!
何かイライラすると思ったら
煮干し不足カルシウム不足のせい(^∀^；)
に、してもご主人痩せた(笑)
券売機
ポチポチっとな(*´∀`)b
お姉さんに食券を渡し細麺でお願いし
オーダー
特煮干そば 大盛り 細麺入替え
平日限定の特煮干そばが好き(*´艸`)
まずは
セルフでお水をどうぞ(笑)
おぉ～パーテーションがある(*ﾟ∀ﾟ*)
仕切られてる方が落ち着く(*´艸`)
ひさびさなんで
メニューなどなど
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
ちょいアップΣp[【◎】]ω・´)
うまそぉ～(*ﾟ∀ﾟ*)
今月の残りの平日の休みは火水曜日なんで
2023年響納めです(*´-｀*)ゞ
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
グレーがかった王道色のスープ
煮干しの匂い～(*´艸`)
ひとくち
煮干しぃ～( ｣ﾟДﾟ)｣
おいしぃ～( ｣ﾟДﾟ)｣
コレコレ〜(*≧∇≦)ﾉ
ニボニボニボニボな煮干しの匂い旨み
煮干しを丸ごと液体にしたような
濃厚で濃厚な煮干しの旨み
ザラザラ感エグミなくて滑らか
鶏豚の濃厚な旨みが煮干しを支え緩め
硬くてやわらかで濃厚ですがマイルド
このスープをマイルドだと感じるオレは
変態!?
いやいや(ヾﾉ･ω･`)
濃厚な煮干しと動物のバランスが
絶妙ぉ～!!
うんめぇ～(≧∀≦*)
麺
ズルズルっ!!
うんめぇ〜(≧∀≦*)
しなやかなでプツ感ボソ感ある歯ごたえ
小麦の風味濃厚な細麺
麺間に煮干しをストローのように吸い上げ
口に運ばれるたぁ～っぷり煮干しと
スレンダーながらしっかりで強く負けない麺
煮干しと動物にまみれる麺の食感小麦の旨み
マイルドで力強くて
この煮干しと細麺のバランスが好き(*´艸`)
うんめぇ〜( ｣ﾟДﾟ)｣
具材はネギ、岩海苔、メンマ、チャーシュー
チャーシュー
厚めのチャーシュー
しっとりやわらかで歯ごたえしっかりで
お味付けうすめで肉肉しい(*´艸`)
うんまっ(*´∀`)b
大盛りだと２枚２枚!!
もう1枚はスープに鎮めて煮干しをチャージ
うんめぇ～(*´艸`)
メンマ
じゃくざくとしたメンマ
やわらかで歯ごたえあってうすめのお味付けで
うめぇ～(*´▽｀*)
ネギ＆岩海苔
スープとネギ＆岩海苔が交じりスープに馴染む
ずるずずっ
ネギの爽やかと岩海苔の磯感煮干しが一体化
うぅ〜んめぇ〜(*≧∇≦)ﾉ
一気に完飲完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
全ペロです( *´ސު｀*)
うまかったぁ～(*≧∇≦)ﾉ
ゲップも煮干しで美味しい
コレが響の醍醐味(*´艸`)(笑)
ごちそうさまでした