この日はおやすみヽ(*´∀｀*)ﾉ
世の中はお盆休み
お家 de のんびりしよ～(*´▽｀*)
って、思ってたら
ありがとうございます(*´∀人)
が、届いたぁ～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
中華そばユメヲカタレさんのレアチャーシュー
1kg!!
デカい!!(*ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ
ありがとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
チャーシューと言えばラーメンでしょ!!
ってことでラーメン作ろう(*´艸`)
Let's NICO'S kitchen!!
急だったんである材料で簡単に
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
鶏油
スープ撮り忘れ(；^∀^)
ソッコー冷やして…明日食おう(*´艸`)
チャーシュー解凍
うまそぉ〜!!(*ﾟ∀ﾟ*)
味見…
うんめぇ～(*´艸`)
肉肉しくて
肉っ!!
うんめぇ～(*´艸`)
スープ多く出来たんで昼にスープも味見(*´艸`)
オレ用なんでたっぷり煮干し足して
煮干しオイルも作って
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
煮干しそば
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
薄濁りのあるブラウンのスープに
煮干しオイルキラリ*｡･+(人*´∀`)+･｡*
煮干しのいい匂い(*´艸`)
ひとくち
うんまっ(*´∀`)
鶏の旨みに煮干しの旨み
煮干しオイルの香ばし〜香り
コクのあるまろみのある醤油
初めて使う醤油ですが舐めるとショッパめ
コレで醤油タレ作ったんですが
煮干しの塩味か醤油の塩味かどっちもか
塩味強めの煮干し強めのバリっとしたスープ
麺
ずるずるっ
うっまっ(*´艸`)
プリップリの太麺
ギュッとした小麦の旨みの活きのいい麺
強めの煮干しスープとピッタリ
煮干しが前面でないんですが煮干し煮干し!!
うんまっ(*ﾟ∀ﾟ*)
チャーシュー
中華そばユメヲカタレさんのレアチャーシュー
しっとりしっかりの歯ごたえ
薄味の噛むほどに肉肉しい旨み
うんめぇ〜(*´▽｀*)
ひっさびさの自作ラーメンですが…
かなりいいっ!!(*ﾟ∀ﾟ*)
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
うまかった
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
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