この日はおやすみラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
ドコにしようかなぁ～(￣▽￣＝￣▽￣)
っと、ネットペラペラ見てると…
おぉ～!?
マジか!?(*ﾟ∀ﾟ*)
って、ことで近所の(笑)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
福井県
駅前中華そば だるまや
ひぃ～っさびさです(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)ﾜｸﾜｸ
こちラ～夕方からの営業で火曜日はランチ営業が
でも、火曜日の休みなくてなかなか…
今月から水曜日もランチ営業が(*ﾟ∀ﾟ*)
やったぁ～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
券売機
濃厚煮干し豚そばもある!?
ですが、ひぃ～っさびさなんでデフォルト食いたい(*´艸`)
ポチっとな(*´∀`)b
今日はご主人とお姉さんでの営業
お姉さんに食券を渡し
味うすめ麺やわらかめでお願いし
オーダー
煮干し中華そば
うすめやわらかめ
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
コレコレ～(*≧∇≦)ﾉ
うまそぉ～(*≧∇≦)ﾉ
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
グレーがかった茶の薄濁りのスープ
銀粉キラキラキラキラ*｡･+(人*´∀`)+･｡*
煮干しのいい匂い(*´艸`)
ひとくち
うんめぇ～(≧∀≦*)
あぁ〜煮干し!!
あぁぁ～煮干しだぁ～!!
煮干しの旨みがむわぁ～(*´Д`)
エグミのないカチっとかたい煮干しの旨みを
鶏豚?の動物がフォローし分厚くやわらかに
濃厚であまみのあるおいしぃ～煮干しのスープ
旨みたっぷりで煮干しの塩味もあるんで
うすめでちょうどいい塩梅(*ﾟ∀ﾟ)
ふわぁ～っとゆずの香りが爽やかで
うんめぇ～(*´Д`)ﾊｧ
ぶあつい…でも重くないスープ
さらにウマくなってる(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
麺
ずるずるっ!!
うんめぇ～(≧∀≦*)
張りあってぷつ感あってむにゅとした歯ごたえ
ほどよい塩味で小麦の風味が活き活き
歯切れよくてしなやかでしっとりとした麺
啜るとむわぁ～っと煮干し
分厚い煮干しの旨みと麺の食感、小麦の旨みが
ピッタリ(*´∀`)b
うんめぇ～(≧∀≦*)
麺が煮干しを煮干しが麺を盛り上げるWin-Win
好き～( ｣ﾟДﾟ)｣
具材はネギ、タマネギ、ナルト、煮干し、チャーシュー2種
チャーシュー①
がぶっ(*ﾟーﾟ)
おぉ!?
チャーシュー分厚くなった(*ﾟ∀ﾟ*)
ガシガシムシャムシャと肉を食らう感
食感しっかりで肉肉しさもしっかり
うんめぇ〜(≧∀≦*)
このスープにはコレくらいの食感がいい
チャーシュー②
炙られ香ばしぃ～(*´艸`)
コレまたチャーシュー分厚くなった(*ﾟ∀ﾟ*)
肉脂をしっかり噛んでる感と脂のとろり感
うんめぇ～(*´∀｀*)
肉食ってる感ありありで満足大満足(*´▽｀*)
ナルト
ナルトはNARUTOだってばよって(笑)
煮干し
揚げた煮干しを噛むと
パァ～ン!!
と、香ばしい丸出し煮干し
ひと噛みふた噛みして口を煮干しで満たし
スープで追っかける
うんめぇ〜(*´艸｀*)
青ネギ白ネギ＆タマネギ
ネギの香りタマネギのシャクシャク感フレッシュ感
爽やかスッキリに
うめぇ～(*´∀`)b
