この日はおやすみラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
今日から12月もう今年も終わり
年とると1年が早いね～ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿
と、近所の(笑)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
福井県
九州白湯TRIP
券売機
ポチっとな(*´∀`)b
ご主人に食券を渡すと麺のかたさを聞かれ
カタメ…あっ!!味薄めでお願いし
オーダー
九州白湯
ウスメカタメ
こちラ～移転の為、本日ラスト営業(´･ω･`; )
移転後は九州白湯は無くなるらしいんで
ラストにいただきに～です(ﾟＡﾟ;)
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの〜
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
うまそぉ～(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)ﾜｸﾜｸ
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
ベージュがかった透明感のあるスープ
豚骨の匂い(*´艸`)
ひとくち
うんめっ(*ﾟ∀ﾟ*)
豚骨っ'`ｩ(*´(00)`)'`ｩ
白濁してない豚骨スープなんですが
とろり感あってリップがペタペタネロネロっ!!
薄めオーダーだから!? 塩味が穏やか
濃厚ぉ～ででも軽やかな豚骨スープ
旨みが…濃いよっщ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ
家系スープの濃度のまま清湯に寄った感じ!?
わかんね～けど、兎に角!!
うんめっ(*ﾟ∀ﾟ*)
麺
ズルズルっ!!
うんめぇ〜
プツンとしてボソ感のある歯ごたえの極細麺
パーン!!と弾けるドライ感のある小麦の風味
麺間に豚骨スープをたぁ〜っぷ吸い上げ
啜ると
まぁ〜!!
豚骨ぅ〜'`ｩ(*´(00)`)'`ｩ
豚骨のダイレクトアタック!!
豚骨くささ丸出しながら軽やかで臭みザラつきなくて
卵の黄身のようなコクとしっとりとした舌触り
小気味いい歯ごたえドライ感のある小麦の旨み
家系と博多ラーメンのハイブリッドな感じ
うんめぇ〜(*ﾟ∀ﾟ*)
具材
ネギ、海苔、キクラゲ、赤いペースト?、チャーシュー
チャーシュー
しっかりなお味付けのチャーシュー
脂とろりの濃度な旨み
うっまっ(*´∀`)b
海苔巻き麺
海苔のかたくて磯っぽい風味
うめぇ～(*>∀<*)
コリコリのキクラゲ
麺との食感の違いが楽しくて
うんめぇ〜(*´Д｀)
一気に完飲完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
全ペロです( *´ސު｀*)
うまかった
次のお店も楽しみです(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)ﾜｸﾜｸ