この日はおやすみ…
まぁ～ハード＆ハード＆ハードな日々で疲労困憊(´д｀ι)
朝、起きて農協に行きのんびりしようって思ったんですが…
スゲェ～腹減った(ﾟДﾟ;)
このままじゃのんびりも出来ねぇ～のでラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
ドコに(゜Д゜≡゜Д゜)?
と、ネットをペラペラと見る
おっ!! うまそぉ～(*´艸`)
ってことで近所の(笑)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
福井県
九州白湯TRIP
券売機
また映ってはイケないモノが映った(^∀^；)(笑)
九州白湯の他にもメニューのページがあり
ポーク中華そば、トッピング、ご飯物…
ねぎっぷ TRIPver.、明太子和え玉がメニューに追加
徐々にメニューが増え、限定も出てきてます(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)
この日は
辛スタミナホルモンまぜそば
って限定メニューがありましたが…売り切れ(￣▽￣;)
ポチッとな(*´∀`)b
お姉さんに食券を渡し
オーダー
背脂岩海苔煮干し中華
コレも限定!?
コレが目当てできました(*´艸`)ｳﾌﾌ
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
真っ黒(oﾟДﾟﾉ)ﾉ
の頂点に肌色…
このビジュアルどっかで…
あっ!!
オレの頭をドローン撮影!?(笑)
似てるけどオレの頭はこんないい匂いせんわ(笑)
失礼しましたm(_ _)m
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
薄ブラウンの透明感のあるスープ
海苔と煮干しの匂い(*´艸`)
ひとくち
うっまっ(*ﾟ∀ﾟ*)
豚に煮干しの旨み
豚豚に大量の煮干しのカチカチギンギン濃厚丸出しでなく
静かに炊かれ抽出されたやわらかで上品な澄んだお出汁
に、キリっと強め醤油のコクと塩味
甘みとほんの〜りの酸味(*´▽｀*)
シッカリと厚みはあるんですが
油控えめでスープっていうか…つゆって感じ
和です和みます
うめぇ～(*´∀｀*)
麺
細麺!?
勝手にプリップリの瑞々しい太麺かとΣ(;ﾟ∀ﾟ)ﾉ
ずるずる～
うんめぇ～(*´▽｀*)
ムニュムニュとしたやわらかで弾力のある歯ごたえの細麺
どことなくドライ感のある豊かな小麦の風味
スレンダーな麺間にたっぷりスープを持ち上げ
すすると広がる豚煮干しと醤油の香り旨み
やわらかでたっぷりの小麦の旨みと和風のしっかりしたスープ
強めの塩味が麺とスープを絆ぎグイグイ引っ張り盛り上げる
うんめっ（*´▽｀*）
具材は…岩海苔と背脂しか見えません(^∀^；)(笑)
岩海苔＆背脂
背脂をスープに落とすと
ブラウンのスープに背脂ぷかぷか
ひとくち
うんめっ(*ﾟ∀ﾟ*)
ふわふわの背脂
味付けはなくてプレーンな背脂
スープに交じるとコクがマシて一気にパワフル(oﾟ∀ﾟ)=○)´3｀)∴
そうこうしてると岩海苔がスープを吸い馴染んでく
硬質な磯々磯々な風味でノリノリ└(ﾟ∀ﾟ└) (┘ﾟ∀ﾟ)┘
ちょっと海苔に煮干しが圧されてる気がしますが…
うまいわ～(*´∀｀*)
海苔の下にはサラサラと細かいタマネギにネギ
上品な豚煮干しに爽やか
バカウマい(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
背脂岩海苔タマネギネギで本気出してきた～( ｣ﾟДﾟ)｣
チャーシュー
岩海苔の下に隠れてチャーシュー
ガシッとシッカリな歯ごたえ
肉を噛む!!
脂を噛む!!
肉肉しくて脂ジワァ～で
うんめぇ～(*´艸`)
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
うまかった
オレにはちょっとショッパかった(^∀^；)
薄めが出来るといいな～|дﾟ)
ごちそうさまでした
