この日はおやすみ…
まぁ~ハード&ハード&ハードな日々で疲労困憊(´д`ι)
朝、起きて農協に行きのんびりしようって思ったんですが…
スゲェ~腹減った(゚Д゚;)
このままじゃのんびりも出来ねぇ~のでラーメン日ヽ(*´∀`*)ノ
ドコに(゜Д゜≡゜Д゜)?
と、ネットをペラペラと見る
おっ!! うまそぉ~(*´艸`)
ってことで近所の(笑)
こちラ~(*≧∇≦)ノ
福井県
九州白湯TRIP
券売機
また映ってはイケないモノが映った(^∀^;)(笑)
九州白湯の他にもメニューのページがあり
ポーク中華そば、トッピング、ご飯物…
ねぎっぷ TRIPver.、明太子和え玉がメニューに追加
徐々にメニューが増え、限定も出てきてます(゚∀゚*)(*゚∀゚)
この日は
辛スタミナホルモンまぜそば
って限定メニューがありましたが…売り切れ( ̄▽ ̄;)
ポチッとな(*´∀`)b
お姉さんに食券を渡し
オーダー
背脂岩海苔煮干し中華
コレも限定!?
コレが目当てできました(*´艸`)ウフフ
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの~
キタ━(゚∀゚)━♪
真っ黒(o゚Д゚ノ)ノ
の頂点に肌色…
このビジュアルどっかで…
あっ!!
オレの頭をドローン撮影!?(笑)
似てるけどオレの頭はこんないい匂いせんわ(笑)
失礼しましたm(_ _)m
いっただっき~ヽ(*´∀`*)ノ
スープ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220511/15/ra-men-dsk/dd/6b/j/o1080060815116346489.jpg?caw=800)
薄ブラウンの透明感のあるスープ
海苔と煮干しの匂い(*´艸`)
ひとくち
うっまっ(*゚∀゚*)
豚に煮干しの旨み
豚豚に大量の煮干しのカチカチギンギン濃厚丸出しでなく
静かに炊かれ抽出されたやわらかで上品な澄んだお出汁
に、キリっと強め醤油のコクと塩味
甘みとほんの〜りの酸味(*´▽`*)
シッカリと厚みはあるんですが
油控えめでスープっていうか…つゆって感じ
和です和みます
うめぇ~(*´∀`*)
麺
細麺!?
勝手にプリップリの瑞々しい太麺かとΣ(;゚∀゚)ノ
ずるずる~
うんめぇ~(*´▽`*)
ムニュムニュとしたやわらかで弾力のある歯ごたえの細麺
どことなくドライ感のある豊かな小麦の風味
スレンダーな麺間にたっぷりスープを持ち上げ
すすると広がる豚煮干しと醤油の香り旨み
やわらかでたっぷりの小麦の旨みと和風のしっかりしたスープ
強めの塩味が麺とスープを絆ぎグイグイ引っ張り盛り上げる
うんめっ(*´▽`*)
具材は…岩海苔と背脂しか見えません(^∀^;)(笑)
背脂をスープに落とすと
ブラウンのスープに背脂ぷかぷか
ひとくち
うんめっ(*゚∀゚*)
ふわふわの背脂
味付けはなくてプレーンな背脂
スープに交じるとコクがマシて一気にパワフル(o゚∀゚)=○)´3`)∴
そうこうしてると岩海苔がスープを吸い馴染んでく
硬質な磯々磯々な風味でノリノリ└(゚∀゚└) (┘゚∀゚)┘
ちょっと海苔に煮干しが圧されてる気がしますが…
うまいわ~(*´∀`*)
海苔の下にはサラサラと細かいタマネギにネギ
上品な豚煮干しに爽やか
バカウマい(*´Д`)ハァハァ
背脂岩海苔タマネギネギで本気出してきた~( 」゚Д゚)」
一気に完食~ヽ(*´∀`*)ノ
うまかった
オレにはちょっとショッパかった(^∀^;)
薄めが出来るといいな~|д゚)
ごちそうさまでした