この日はおやすみ
いい天気ぃ〜(´▽｀*)
なんで、お子さま奥さまと遥かなる金澤へ
腹が減った(´д｀ι)
ひっさびさの金澤なんでラーメン食おうのラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
お子さまに何ラーメンがいいか問うと
しっかりしたの…二郎系はムリ、豚骨でもいいけど泥々でないやつ
塩とかのあっさりしたはパス、味噌でもいいかな
なかなか難しいσ(´・ε・｀*)
奥さまもいるので色んなメニューがある方がいいかな…
あっ!!(☆∀☆)
いいとこ思いついた(*´艸`)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
石川県
とんこつラーメン 一世風靡
味噌あってメニュー多くてしっかりでやわらか(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪
13時過ぎで駐車場ほぼ満車のらす1台に滑り込み入店すると
中待ち1人、お待ちくださいと待ちに接続しメニューいただく
期間限定
もつ煮みそらーめんうまそぉ～(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)
なんにしよっかな～(￣▽￣＝￣▽￣)
と、ゆっくりメニュー選ぶのも楽しいね
しばらくでテーブル席に案内され
オーダー
ブラックとんこつ
もつ煮も捨てがたいんですが、ひっさびさに大好きなのです(*´艸`)
お子さまはトマト味噌＋赤、奥さまもトマト味噌
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
うまそぉ～*｡･+(人*´∀`)+･｡*
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
茶がかったブラックな真っ黒くろすけなスープ
むわむわとした何だかわからないいい匂い(*´艸`)
ひとくち
うんめぇ～(*´▽｀*)
しっかりでやわらかでまろみのある豚骨の旨みに
ほんのり苦味？のある魚介っぽい旨み
むわむわとした…何が何だかわかんない複雑玄妙で重層的で
飲み込んだ後、豚骨のかたいマロっとした旨み
うんめぇ～(*´▽｀*)
麺
ずるじゅる
うんめぇ～(≧∀≦*)
白い肌、しなやかで歯切れよくてむっちりの歯ごたえ
しっかりで軽やかでスッキリしたキレイな小麦の旨み
スープでブラックに染まる白い肌
啜るとむわむわとした複雑でしっかりやわらかな旨み
しっかりな歯ごたえとキレイな小麦の旨みがスープを受け止める
黒く染まりながら清廉、歯ごたえ×旨み×旨みの相乗効果
最高ぉ～(*´▽｀*)
具材は海苔、面倒、キクラゲ、チャーシュー
チャーシュー
熱が入るほちゃほちゃにほぐれるチャーシュー
瑞々しくてツナっぽい旨み
うっめっ(*ﾟ∀ﾟ*)
キクラゲ
コリコリのキクラゲ
麺との歯ごたえの対比がいいアクセントで
うんめっ(*´∀`)b
メンマ
ゴリゴリの食いごたえのあるメンマ
うんめぇ～(*´▽｀*)
海苔巻き麺
カチっとした磯感が
素敵(*´艸`)
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スミマセ～ン( ｣ﾟДﾟ)｣
替え玉!!
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
こちラ～は自家製麺のウマい麺
なんで、まずは麺だけで(*´艸`)
ズズズズ…
うぅ～んめっ(*´艸`)
ぷつりとしてむっちりなデフォルトより元気な歯ごたえ
クリアでしっかりした小麦の旨み*｡･+(人*´∀`)+･｡*
イケ麺(*´艸`)
ド～ン!!
大分スープ飲んじゃったんで汁なしみたいに(^∀^；)
ぷつりとした歯切れと複雑な旨み
うんめぇ～(≧∀≦*)
