この日はおやすみ
ちょっと、ドキドキすることがあって不安を抱えてます(´д｀ι)ﾊｧ
まぁ、今悩んでも解決しないんで
ウマいもん食って元気出そうのラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
ドコに(・д・ = ・д・)
と、スマホでネットペラペラと見てると
あっ!!(*ﾟ∀ﾟ*)
って、ことで近所の(笑)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
福井県
鶏っぷ別邸
コレコレ～(*≧∇≦)ﾉ
最近は週替わりで限定メニューが提供されてて
今回は牡蠣白湯ψ(｀∇´)ψ
大盛りは不可…と、なれば(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
券売機
牡蠣白湯は…限定Ｂね
ポチポチっとな(*´∀`)b
食券を渡し
オーダー
牡蠣白湯＋和え玉
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
おほっ(*ﾟ∀ﾟ*)
うまそぉ～(*´艸`)
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
緑グレーがかったベージュのスープ
磯の海岸のような生臭いっぽいワイルドな匂い(笑)
ひとくち
うんま～(*´▽｀*)
ふっくらやわらかでねろりと濃厚な鶏白湯に
たっぷり濃厚な牡蠣の旨み
生の牡蠣だけでなく牡蠣煮干しも入ってる!?
ほんのりかたさのある丸出しの牡蠣の旨み
鶏白湯でやわらかに緩み重層感あって重くなくて
うんめぇ～(*>∀<*)
麺
じゅるじゅる～
うんめぇ～(≧∀≦*)
滑らかでむにむにとしたしなやかな歯ごたえ
濃厚で軽やかな小麦の旨み
たっぷり牡蠣白湯持ち上げじゅるじゅる
しなやかでしっかりの歯ごたえと小麦の旨みが
ふっくら濃厚な鶏と牡蠣の旨みとピッタリ馴染む～(*´▽｀*)
やわらかで濃厚で強くてやわらかで
うんめぇ～(*´▽｀*)
具材は海苔と板おぼろ昆布っての？に
タマネギ、レモン、メンマ、チャーシュー２種
チャーシュー①
レアチャーシュー
肉!!って感じの肉肉しい旨み
うんまっ(*ﾟ∀ﾟ*)
チャーシュー②
ふわふわの鶏チャーシュー
やわらかでしっとり、すっきり清々しい鶏の旨み
うめぇ～(*´▽｀*)
メンマ
ポリポリとした歯ごたえ
濃厚で丸みのある中に小気味いい歯ごたえがいいアクセント
好き(*´艸`)
海苔＆板おぼろ昆布?
いつの間にか無くなってた(゜Д゜≡゜Д゜)?(笑)
むらさきタマネギがシャレオツ
シャクシャクとして爽やか
レモンガシガシ(笑)
酸味が爽やか*｡･+(人*´∀`)+･｡*
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スミマセ～ン( ｣ﾟДﾟ)｣
和え玉
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
替え玉＋煮干しタレ＋煮干しオイル＋煮干し粉＝和え玉
替え玉だけでなくまぜそばのように、つけ麺のように
いろんな楽しみ方が出来る和え玉
もう当たり前ですね(^∀^；)
食べちゃいますよね～(*´艸`)
早速まぜ…
ん!?
そう言えば…トッピングに牡蠣ペーストがあった
アレを…
スミマセ～ン( ｣ﾟДﾟ)｣
牡蠣ペースト
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
濃厚なワイルドな牡蠣丸出し(*´艸`)
コレを…
牡蠣和え玉(*´艸`)
まぜる交ぜるマリスミゼル(笑)
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
どれどれ
ズズズ…
うんまっ(*ﾟ∀ﾟ*)
プツリとしたリズミカルな歯ごたえに
濃厚な小麦の旨みに煮干しの旨みと牡蠣の旨み
正解(*ﾟ∀ﾟ)b
さてと
ド～ン!!
牡蠣煮干白湯
じゅるじゅる
うんめぇ～(≧∀≦*)
牡蠣ペーストで更に濃厚な牡蠣の旨みに
煮干しタレオイルで煮干しの旨みもプラス
リズミカルな歯ごたえに濃厚な小麦の旨み
うんめぇ～(≧∀≦*)
まだまだ、お次は…
牡蠣和え玉に牡蠣白湯をかけ
牡蠣煮干まぜそば
じゅるずず
おぉ～いいっ(*´∀`)b
濃厚で牡蠣丸出しのまぜそば
大正解(*ﾟ∀ﾟ*)
いいぞ!! いいぞ!!
一気に完飲完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
全ペロです( *´ސު｀*)
うまかった
牡蠣ペースト＋和え玉＝牡蠣和え玉いいね～(*ﾟ∀ﾟ)=3
牡蠣和え玉出せばいいのに(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ
と、記事書いてて思ったんですが…
和え玉Ａってのがある
もしかして…牡蠣和え玉!?
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように