この日はおやすみ…
大雪の予報だったんで雪かきで１日終了かと思ってたんですが
そんなでもなかったんでチャチャチャっと雪かき(*ﾟ∀ﾟ)=3
したら腹減ったんでラーメン食おうのラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
近所の(笑)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
福井県
まほろば
日が射すいい天気で日向ぼっこしながら外待ち(*´▽｀*)
昨日Twitter見てたら
マジか!?
あ…あんた…こちラ～の器は
いいモノ(*ﾟ∀ﾟ*)
とか関係なく、使えなくなってもただ捨てるんでなく
直して次へつないでく
流石の心意気!!
器が違うね!!
と、いうことで図々しく
いただきに参ぁ～ん上ぉ～(*´-｀*)ゞ(笑)
てか、あるのか(ﾟﾛﾟ;))((;ﾟﾛﾟ)ﾄﾞｷﾄﾞｷ
しばらくで中に案内され
券売機
ポチっとな(*´∀`)b
その場でスタッフさんに食券を渡し
オーダー
鶏醤油
金継ぎで修繕した器いただけるか確認すると
スタッフさん：『ありますよ、御用意致しますね(^-^*)』
よしっ(σﾟ∀ﾟ)σｹﾞｯﾂ!!
中待ち席→席に案内され
まずは
お箸とレンゲ、お水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
金継ぎで修繕された器です(*´∀人)
使用方法、注意点を教えていただく
ありがとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
うまっそぉ～(*´艸`)
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
透明なブラウンのスープに黄金色の鶏油
醤油と鶏のいい匂い(*´艸`)
ひとくち
うんめぇ～(*´▽｀*)
スッキリとしてシッカリした鶏の旨みに
バリっとしてキレのある醤油!!
酸味が爽やかでコクがあって
ギリギリまで削いだ旨みに鶏油が力強くて
口にふくむとワッと広がりスッと消えてく
輪郭のハッキリクッキリした細マッチョで華やかな旨み
うんめぇ～(*´▽｀*)
麺
キレイな麺線*｡･+(人*´∀`)+･｡*
ずるずるずる…
うぅ～んめぇ～(*´艸`)
しなやかでむちっとしてむにむにゅな歯ごたえ
小麦の旨みがしっかりで軽やか爽やかな細麺
麺間にスープを吸い上げ啜ると
バリっとした醤油の香り鶏の旨みに酸味
スレンダーでやわらかっぽいんですが腰がある麺
好き(*´艸`)♡
整理整頓された必要十分な旨みのみ
クリアでストイック!!
ウマい(*≧∇≦)ﾉ
具材はネギ、メンマ、チャーシュー
チャーシュー
火の入った…でも、しっとりとしたチャーシュー
薄味のお味つけで肉肉しい旨みが滲み溢れる
でも、ウマ過ぎずスープ麺と歩調を合わせる
うまぁ～い(*>∀<*)
上手ぁ～い(*>∀<*)
メンマ
シャレオツな穂先メンマ
スープをたっぷり持ち上げじゃぶじゃぶ(*´艸`)
やわらかでほのかな酸味
うめぇ～(*´▽｀*)
ネギの香りが穏やかで爽やか
うんまい( 〃▽〃)
一気に完飲完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
全ペロです( *´ސު｀*)
うまかった
相変わらずの修行僧のような凛とした１杯
ごちそうさまでした
頂いた器は
カッコいい～(*´艸`)
WELCOME TO NICO’S kitchen
有り難く使います(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
明日もニコニコな日になりますように
★まほろば★