この日はおやすみ
ですが…15時くらいから仕事場でミーティング
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210609/22/ra-men-dsk/9a/b4/j/o0323026614955017368.jpg?caw=800)
元気出していこぉ~のラーメン日ヽ(*´∀`*)ノ
天気よくて音楽がちょうどよくて(゚∀゚*)(*゚∀゚)ウキウキ
のんびり近所の(笑)
こちラ~(*≧∇≦)ノ
福井県
鶏っぷ別邸
移動中もネットペラペラ見る依存性
ん!?
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210609/22/ra-men-dsk/2c/d4/j/o0720057514955017373.jpg?caw=800)
こんなメニューが!?
汗ばむわぁ~(;A´▽`A
な、日なんでドンのピシャリなメニュー
流石ですね~(*´▽`*)
でも…遅い時間なんであんのか(O.O;)(oo;)ドキドキ
券売機
限定ボタン生きてる~ヽ(*´∀`*)ノ
大盛りは…❌なんで普通盛りで
ポチっとな(*´∀`)b
着席し
オーダー
トマトつけ麺
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの~
キタ━(゚∀゚)━♪
麺の器
キレェ~*。・+(人*´∀`)+・。*
スープの器
赤けぇ~*。・+(人*´∀`)+・。*
いっただっき~ヽ(*´∀`*)ノ
スープ
オレンジがかった赤いスープにオイル…
トマトのいい匂い(*´艸`)
ひとくち
うんめぇ~(*´∀`*)
豚骨チキンの白湯のふっくらでしっかりした旨みに
たぁ~っぷりのやわらかなトマトの旨み、穏やかな心地よい酸味
飲み込んだ後にふんわり海老が香る(*´艸`)
こ、この旨み…
赤いスープ…
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210609/22/ra-men-dsk/e2/5b/j/o0448031314955017379.jpg?caw=800)
シャ…シャアだ… 赤い彗星だ!
ルウム戦役で5隻の戦艦がシャア1人の為に撃破された…
に、逃げろーッ!!
的に通常の3倍の旨みで攻めてくる!!(笑)
トマトの旨みたっぷりですがトマトトマトしてなくて
白湯の旨みとさりげない海老がバランスがよくて
やわらかで重奏的で爽やか
うまぁ~( 」゚Д゚)」
め、麺はどうだ!?
麺
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210609/22/ra-men-dsk/64/7c/j/o1080060714955017391.jpg?caw=800)
まずは麺だけで…
ズズズズ
うんめぇ~(*´▽`*)
ムンニっとしてツルツルでしなやかな太麺
ギュっと密度の高い小麦の旨み香りが噛むほどに広がる
こ、この麺活き活きしてるぞ!!
麺だけでもイケちゃうよ(*´艸`)
折角なんで赤いスープにつけて(笑)
じゅるじゅじゅ
うぅんめぇ~(*´▽`*)
スープを纏いほんのり赤く染まる麺
すすると広がるトマト白湯のやわらかでしっかりした旨み
麺の食感を楽しみ、小麦とスープの旨みが交じり高めあう
旨みと食感が連動し麺が躍動!!
麺が活きる仕様!!
スープももちろんうまいんですが
麺が主役!!
うんめぇ~(≧∀≦*)
さすがシャア専用ザク!!
違った、つけ麺専用麺!!
スープの中にはネギ、チャーシュー、メンマ、チーズ
交ぜずに麺をチーズにダイレクトにダイブさせ
チーズとトマト白湯を纏った麺を!!
じゅるじゅる
うっひょ~(*゚∀゚*)
うんめぇ~(*゚∀゚*)
トマトにチーズのコクと海老の旨み!!
しっかりした歯ごたえと小麦の旨み!!
うますぎ(*´艸`)
多分、オレ…ニヤニヤしてたと思う
オッサンがひとりでニヤニヤ…ヤベェ~な(^∀^;)(笑)
細かく切れた煮豚&メンマ
安定のうまさです~(*´▽`*)
さてと…
まだまだつづくよ~(笑)
トマトスープにレモンを搾ると…
ほどよいフレッシュな酸味でリフレッシュ!!
軽やかに爽やかになって
最っ高ぉ~( 」゚Д゚)」
あっ!!
チャーシュー忘れてた(^∀^;)
大判のチャーシューはレア感バリバリ
しっとりシルキーで肉の旨みじゅわじゅわ
んまいわぁ~(*´▽`*)
スープにつけてうまいわぁ~(*´▽`*)
麺うまいわぁ~(*´▽`*)
スープ爽やかでうまいわぁ~(*´▽`*)
うまいなぁ~(*´▽`*)
うまいなぁ~(*´▽`*)
こわいなぁ~(*´▽`*)
と、気づけば…目の前には何もなくなっていました((((;゜Д゜)))(笑)
一気に完食~ヽ(*´∀`*)ノ
食い足りない( ̄¬ ̄)ジュル
スイマセ~ン( 」゚Д゚)」
和え玉
キタ━(゚∀゚)━♪
替え玉+煮干しタレ+煮干しオイル+煮干し粉=和え玉です
再スタートです(*´艸`)(笑)
いっただっき~ヽ(*´∀`*)ノ
まずは和え玉を交ぜる
デキタ━(゚∀゚)━♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210610/16/ra-men-dsk/11/6b/j/o1080060714955301861.jpg?caw=800)
ズズズズ
うんまっ(*゚∀゚*)
プツリとした歯切れのいい細麺
全粒粉使用で小麦の旨みが濃厚ぉ~(*≧∇≦)ノ
煮干しの旨みが麺を引き立て引き上げ
うんまいわぁ~!!
コレだけでもメニューとしてイケる(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)
さてとスープに
トマトスープに煮干し入ったらどうなんの(゚∀゚*)(*゚∀゚)ワクワク
ズルズズ
うんめっ(*゚∀゚*)
トマトスープにほんのり煮干しの香り旨み
細麺なんでたっぷりスープを持ち上げトマトが前に
もっと、もっと、もっと、煮干しを感じたい(笑)
ので
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210611/07/ra-men-dsk/1b/da/j/o1080060714955592067.jpg?caw=800)
麺の方にトマトスープ入れ
ズルズル
うっまっ(*´∀`*)
煮干しトマトまぜそば!!
煮干しが前に前にでトマトを従える…
コレは煮干しが強いな(^∀^;)(笑)
うまいんですが…思ってたバランスと違う(^∀^;)(笑)
と、色々楽しみながら
一気に完飲完食~ヽ(*´∀`*)ノ
全ペロです( *´ސު`*)
うまかったぁ~(*´▽`*)
鶏っぷ別邸
— 🤘🦊ロヒィ🦊🤘@おむすびまん (@nagi_negi_magi) 2021年6月9日
トマトつけ麺味玉・大盛り
ご飯
和え玉
麺同士がくっついてて食べにくかったけど美味しかった👍
残ったスープに胡椒をふりかけてご飯を沈めて優勝🏆
めっちゃご飯合う😋
和え玉も何回食べても美味い!
存分に楽しもうと思うと3杯くらい必要やな😇 pic.twitter.com/d4wX3YBTLa
ん!?
大盛り!?
マジか!?
大盛り不可だと思ってたら大盛り無料口頭でお願いだったのね( ̄▽ ̄;)
券売機のプレッシャーに周りが見えてないです(。´Д⊂)
ごちそうさまでした(笑)