この日はおやすみラーメンヽ(*´∀`*)ノ
家の周りの雪はほぼ片付け終わったんで
ラーメンに全集中です(笑)
天気もいいんでのんびり遠征で(笑)
ホントはもう1軒行きたかったんですが…
ナビ設定すると『今日は休み』だとおっしゃる( ̄▽ ̄;)
どっから情報取ってくるのかわかんないけど
前も信じずに行ったら臨時休業だったんで…
最近は信じ…けど、もしかして…と、ダメ元で行ってみる
こちラ~(*≧∇≦)ノ
石川県
麺や 福座
やってんじゃんよ!?
ラッキーヽ(*´∀`*)ノ
こちラ~のご主人、2月いっぱいで引退されるとのこと((゚□゚;))
2月に入ったら混むだろな~
なので、行ける時に行こう!!
です
メニュー
オーダー
煮干し豚骨 大盛り
今、季節メニューの牡蠣を使ったラーメンが出てます
こちラ~の牡蠣のラーメンうまいんですよね~(*´▽`*)
でもやっぱり、1番好きなニボトンを(*´艸`)
ひさびさに1日2杯ですが…勢いで大盛りを(;^∀^)(笑)
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの~
キタ━(゚∀゚)━♬
コッレコレ~(*≧∇≦)ノ
うっまそぉ~(*≧∇≦)ノ
いっただっき~ヽ(*´∀`*)ノ
スープ
オレンジがかったベージュのほんの~りトロミ~なスープ
煮干しのにぼい…いや、匂い(*´艸`)
ひとくち
うぅ~んめぇ~(*゚∀゚*)
口に含んだ瞬間からもぉ~ウマい(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)
いきなり全開バリバリのイケイケヽ(*´∀`*)ノ
ぶわっ!!
っと、濃厚で濃厚な豚骨の旨みに濃厚で濃厚な煮干しの旨み
飲み込んだ後もずっとウマい(≧∀≦*)
強めですがギリギリしょっぱくないスープ
パワフルフルフルでカチカチながら繊細でやわらかくて
絶妙ぉ~(*≧∇≦)ノ
マッチョが綱渡りしてるようなスープᕦ(ò_óˇ)ᕤ(笑)
麺
じゅるじゅる
うんめぇ~(≧∀≦*)
むちっむちなぶっとい麺
全粒粉使用なんでしょか?黒っぽくて小麦の旨みが濃厚
麺肌ツルツルでスープを適度に持ち上げ
じゅばじゅば啜ると煮干しと豚骨の匂い旨みが広がり
むちゃむちゃと噛むとしっかりした歯ごたえと小麦の旨みと
濃厚な煮干し豚骨スープがガッチリ噛み合い受け止め高め合う
最っ高ぉ~(≧∀≦*)
やっぱ、うんめぇ~な(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)
具材は海苔、メンマ、チャーシュー
チャーシュー
分厚くてひとくち大に切られたチャーシュー
ホロリとやわらか
しっかりとしたお味付けでツナっぽい旨み、スープに埋もれず
うんまい(*´▽`*)
メンマ
包丁が入ってるメンマ
手練れの技ですね~(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)
じゃくじゃくのやわらかで適度に歯ごたえよくて
スープをたっぷり持ち上げ
うんめぇ~(*´▽`*)
海苔巻き麺
磯感プラスで
激ウマっ(*´艸`)
一気に完食~ヽ(*´∀`*)ノ
うまかったぁ~(*´∀`*)
ニボトンはホント傑作
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210126/20/ra-men-dsk/41/fd/j/o0355018014887208894.jpg?caw=800)
食ってみな!! 飛ぶぞ!!
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
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住所:石川県金沢市有松4-1-1
営業時間:11:30~14:30/17:30~21:00
定休日:月曜日(不定期に火曜日)
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