この日はおやすみ
感染者の増加が止まらないので不要不急の外出自粛中
でも、この日はお子さまの用事で外出
20時くらいになっちゃったんで晩飯食って帰ろ～
お子さまに何食うか聞くと…
ラーメン！！
と、親おもいのお子さまです(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
何軒かピックアップすると
” ラーメン一鶴 ”って
おっ!!
って、思ったんですが…
臨時休業？夜は営業してないの？
気を取り直して
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
石川県
麺匠 金色堂
５月にオープンしたお店に初訪問ヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ ♬
券売機
券売機苦手です～(￣▽￣;)
お子さまは
金色醤油そば＆レアチャーシュー丼
オレは…
鶏白湯しお＋煮干し和え玉
スタッフのお姉さんが
『◯△□のテーブルにどうぞ～』
みたいな感じで案内されましたが
耳の遠いオッサンは食券買って勝手にテーブル席に着席
お姉さんが別のテーブルにお水を準備してくれてたみたいで
オレ：『スイマセン』
お姉さん：『大丈夫ですよ～(*ﾟーﾟ)』
って、笑顔で座ったテーブルにお水を持って来てくれました
接客いいお店ですね～(*´∀人)
食券を渡し
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
ピンぼけΣp[【◎】]ω・´;)
キレ～*｡･+(人*´∀`)+･｡*
意地汚くスープをひとくち
うっまっ(*ﾟ∀ﾟ*)
鶏に鶏油にバリっとした醤油の
ぶあちぃ～旨み
ひとくち目からバーンと美味いヤツ(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♬
オレの鶏白湯は(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)ﾜｸﾜｸ
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
はいっ!! ピンぼけ～Σp[【◎】]ω・´;)
この後もずっとピンぼけです(￣▽￣;)(笑)
うっまそぉ～*｡･+(人*´∀`)+･｡*
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
ほんのりトロミ～な薄ベージュがかった白いスープ
ひとくち
うっめぇ～(≧∀≦*)
鶏っ!!(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
広がる鶏ガラの硬っぽい旨み＆におい(*´▽｀*)
を、野菜かな～??ほっこりやわらかな旨みが包み込む
ふんわりバーン!!と、広がる鶏とやさしさ
硬軟併せ持つミルキーなスープ
オレにはちょっと塩味が強いですが
うんまぁ～(≧∀≦*)
麺
ズルジュルっ!!
うっめぇ～(*>∀<*)
プツとした歯ぎれの四角いっぽいエッジの立った細麺
ミルキーで硬っぽいスープを纏い吸い上げ
すする毎に
鶏ガラが香り広がり
やわらかな旨みと軽やかな小麦の旨みとリズミカルな歯切れが…
丁度!!
合うわぁ～(*´▽｀*)
うんまいわぁ～(*´▽｀*)
具材はネギ、紫タマネギ、レモン、メンマ、チャーシュー
チャーシュー
レアなチャーシュー
食むと滲み溢れる肉の旨み
うっまぁ～い(*>∀<*)
メンマ
コリコリっとしたメンマ
塩味強めのパワフル
やわらかなスープに埋もれず光る(☆∀☆)
レモン＆ネギ＆紫タマネギ
やわらかですが、やっぱり後半重くなるスープを
ネギとタマネギのフレッシュな辛みにレモンの酸味が軽やかに
うっめぇ～(≧∀≦*)
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
からの～
スイマセ～ン( ｣ﾟДﾟ)｣
和え玉
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
もう、和えてある和え玉(*´艸`)
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
ズズズズ
うっまっ(*ﾟ∀ﾟ*)
煮干し～(*>∀<*)
の、旨みと香りと強めの醤油タレ
プツリとした歯切れの麺
シッカリうまい～((*´∀｀))ｳｷｬｷｬ
コレで十分(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
チャーシューとか卵黄とかあれば最高ぉ～じゃなぁ～い(*ﾟ▽ﾟ)？
そんな和え玉を
ドーン!!
残ったスープにぶっこんで
ズルズル～
うっめぇ～(*≧∇≦)ﾉ
スープが煮干しの旨みと醤油の強さがプラス
元気いっぱいの麺が踊る┌|≧∇≦|┘♬
うっめぇ～(*≧∇≦)ﾉ
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
うまかった
貝出汁、煮干し…貝だしの和え玉と魅力的なメニューいっぱい
接客も気持ちよくて
また、行こう(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
薄めオーダー出来るといいなぁ～(*-ω人)
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
住所：石川県野々市市扇が丘3-3-18
営業時間：11:00～15:00 / 18:00～21:00
定休日：水曜日
Googleﾏｯﾌﾟ→こちら