この日は夜勤明け…
ハードでハードでハードだった ”＿|￣|○”ﾊｧﾊｧﾊｧ
ので、ラーメン食って帰ろ～のラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
眠くて眠くて眠いんで( ´･ω⊂ヽ゛
近所の(笑)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
福井県
鶏っぷ 別邸
ひさびさです(*´▽｀*)
いざ、入店！！
するってぇ～と…
券売機の…横に…Σ(;ﾟ∀ﾟ)ﾉ
バーン！！
おぉ～(*ﾟ∀ﾟ*)
鶏っぷの二郎インス系メニュー豚っぷ
レアです～(*ﾟ∀ﾟ*)
でも、疲れ過ぎで
腹が減ってるのか減ってないのかわかんない┐('～`;)┌
でも、ひさびさの出会いなんで(*´艸`)ｳﾌﾌ
あっ！！
て、言うか売り切れじゃ…
ある～(*≧∇≦)ﾉ
ポチっとな(*´∀`)b
着席しお姉さんに食券を渡すとニンニクコールがかかり
少なめでお願いし
オーダー
豚っぷ ニンニクスクナメ
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
メニュー
烏賊煮干し白湯つけそば？がなくなり
肉煮干し中華そばがメニュー入り
うまそぉ～(*´▽｀*)
って、思ってたら…今日(2/21)の時点で肉煮干しはもぉ…
からの～１１分後
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
ヤサイが…
キャベツドーム？
キャベツ？キャベツで覆われてる？
ニンニク少なめはこれらコレくらい
粗めのニンニクがちょこっと
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
オレンジ色がかった濃い茶褐色のスープ
ニンニクの香りと醤油の香り
ひとくち
あぁ～うっめぇ～(*≧∀≦*)
ムンっ！！
と、した豚と醤油の旨みが広がる
ケミカルパワーも入ってるのかな～
ムンムンとパワフルな旨みに醤油がバリっ！！
それでいてクリア～(*´▽｀*)
背脂もなく透明感があって二郎インス系っぽくないですね～
あっ！！
反対サイドに背脂が！！
すくって一緒に飲むと…
パワーアップ(*≧∇≦)ﾉ
豚にケミカルに醤油に背脂のパワーとコクとパワー'`ｩ(*´(00)`)'`ｩ
強くてやわらかくて強い
うまい(*´艸`)
疲れ過ぎの身体にはほどよいパワー感です
麺
天地は返さなくてもダイジョウブ(*´∀`)b
ズルズル～
うっめぇ～(*≧∀≦*)
プリっとしてムチっな歯ごたえの太麺
弾力と弾力と粘りに粘りのある麺
オーション麺？
オーションぽい匂いじゃない気が…
まぁ、正直…疲労困憊で鼻も舌もバカ全開
眠くて記憶も曖昧…です(;゜∇゜)
プリムニの歯ごたえにギュっとした小麦の旨み
どっちかって言うと、穏やかな感じの麺
が、スープで黒く染まる
すすると
バリっと醤油が香り
やわらかでパワー感のある旨みと麺の歯ごたえと旨み
ちょうどいい～(*´▽｀*)
口をススメテくと
キャベツの上の赤いソース
豆板醤？っぽい…
コレなんだったけ？ なんとか醤てやつっぽい香りとお味
コレがスープに交じってく
スープに赤さがマシてく
ひとくち
あっ！！ ピリ辛っ！！
辛ぇ～Σ(*ﾟдﾟﾉ)ﾉ
って、でなく
辛ぁ～い(*´▽｀*)ｳﾌﾌ
やわらか強いにやわらか辛い刺激がプラス
やさしぃ～(*´艸`)
口をススメテくと段々辛みがマシて表情が変わってく
コレは一気に交ぜないで
自然に交じってくのを楽しむのがいいなぁ～(*´▽｀*)♬
豚？ チャーシュー？
厚いやわらかな豚
肉の旨みと脂の旨みとシッカリのお味つけ
ぴったり(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
スープで熱が入ると
とろふわでシッカリな旨みで
うんめぇ～(*´▽｀*)
ヤサイ
キャベツを退けるとヤサイ…モヤシが登場
シャキシャクの歯ごたえとフレッシュ感が
合うわぁ～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
うっめぇ～(*≧∇≦)ﾉ
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
うまかった
オレ、二郎インス系って
こんなイメージ(笑)
豚っぷは…
こんな感じですね～(*´▽｀*)
次は…魚介オンリーの磯っぷ (イソップ)を(笑)
ごちそうさまでした