この日はおやすみ…
お子さまの用事…前に早起きしてスターウォーズを観賞
あぁ~オモシレ~なぁ~(≧∀≦*)
朝っぱらから映画観て
この日のメイン、お子さまの用事①に…
と、気付けば時は14時ちょい前
腹減ったぁ~(;-ω-)ノ
ので、お子さまに何食うか聞くまでもなくラーメン日ヽ(*´∀`*)ノ
年末、お気に入りのお店行脚です(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)
お子さまのリクエストは味噌か醤油…
よしっ!!
近所の(笑)
こちラ~(*≧∇≦)ノ
石川県
とんこつラーメン 一世風靡
味噌も醤油もある…とんこつの名店です(*´艸`)
レギュラーメニュー
限定メニュー
さらにっ!!
限定で "みぞれ煮干しそば" がある
お子さまは、メニュー見て…
オーダー
赤からとんこつ
コロっと心変わりは父から受け継ぐDNA(笑)
オレは…
トマト味噌orブラックとんこつと悩みましたが…
12月の流れに身を任せて
オーダー
煮干しとんこつ
年末、煮干し祭り絶賛開催中です♪└(゚∀゚└) (┘゚∀゚)┘♪
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの~
キタ━(゚∀゚)━♬
うっまっそぉ~(*≧∇≦)ノ
いっただっき~ヽ(*´∀`*)ノ
スープ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191222/23/ra-men-dsk/04/f1/j/o1080060714683301068.jpg?caw=800)
キラキラと光る煮干しの銀粉
匂う!! 匂う!! 匂う!! 匂うぞぉ~!! (゚∀゚*)(*゚∀゚)ワクワク
ひとくち
うっめぇ~(≧∀≦*)
ちょっと、酸味のある
さらっとライトセイバーな豚骨と煮干しの旨み
ブーン!!
むやみやたらに力押しのギトギトニボニボでなく
ジェダイの舞うような戦いのように
スマートに豚骨と煮干しが交わる
力強く、静かに穏やかに広がる豚骨と煮干し…
うめぇ~(*≧∀≦*)
と、思ってましたが…
お子さまがスープ飲んで
お子さま:『うわっ!! 煮干しスゲェ~(*゚Д゚)』と…
えぇ!?Σ(*゚д゚ノ)ノ
どうも、オレはニボォ=クロリアン値が高いようです(笑)
ダークサイドに墜ちてます(笑)
麺
ズっ!! ズルズルっ!!
うんめぇ~(*´▽`*)
ほんの少しプツっとした歯切れ
ムッチリムニムニな弾力のあるしなやか細麺
噛むほどに
濃厚で軽やかな小麦の旨みが口の中にあふれる
キレイなお味の麺ですね~(*´∀人)
煮干しと豚骨をサラリとまとって
麺間にたっぷり吸い上げ
すすると
煮干しが口から鼻にスッと駆け抜け
ぶわっ!!
っと、ふくらみ充たされる
しなやかな食感と軽やかな小麦の旨みに
穏やかで強いぶわっと煮干しと豚骨
一体となり紡いでく美味さのストーリー
うんめぇ~(*´▽`*)
具材は海苔、ネギ、キクラゲ、メンマ、チャーシュー
チャーシュー
すでに掴めないくらいヤワヤワ
やわらかで肉の旨みシッカリでふわふわ
うっめぇ~(*≧∇≦)ノ
メンマ
ゴツくてゴリゴリっとした歯ごたえながら、薄味で
やさし~(*´∀人)
キクラゲ
しなやかな麺とコリコリのキクラゲの食感の対比
いいぞっ!!いいぞっ!!(*゚∀゚*)
海苔巻き麺
磯の香りがたまんない(ノ≧∀≦)ノ
一気に完食ヽ(*´∀`*)ノ
食い足りない( ̄¬ ̄)ハラヘッタ
すいませ~ん( 」゚Д゚)」
替え玉!!
メニューにはありませんが…あります(*´艸`)
キタ━(゚∀゚)━♬
液温が下がり落ち着きを増した煮干しの旨みに
プツンと若々しい麺
うんめぇ~(≧∀≦*)
瞬殺!!