この日はおやすみ…
お子さまの用事…前に早起きしてスターウォーズを観賞
あぁ～オモシレ～なぁ～(≧∀≦*)
朝っぱらから映画観て
この日のメイン、お子さまの用事①に…
と、気付けば時は１４時ちょい前
腹減ったぁ～(;-ω-)ノ
ので、お子さまに何食うか聞くまでもなくラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
年末、お気に入りのお店行脚です(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
お子さまのリクエストは味噌か醤油…
よしっ！！
近所の(笑)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
石川県
とんこつラーメン 一世風靡
味噌も醤油もある…とんこつの名店です(*´艸`)
レギュラーメニュー
限定メニュー
さらにっ！！
限定で "みぞれ煮干しそば" がある
お子さまは、メニュー見て…
オーダー
赤からとんこつ
コロっと心変わりは父から受け継ぐDNA(笑)
オレは…
トマト味噌orブラックとんこつと悩みましたが…
１２月の流れに身を任せて
オーダー
煮干しとんこつ
年末、煮干し祭り絶賛開催中です♪└(ﾟ∀ﾟ└) (┘ﾟ∀ﾟ)┘♪
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
うっまっそぉ～(*≧∇≦)ﾉ
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
キラキラと光る煮干しの銀粉
匂う!! 匂う!! 匂う!! 匂うぞぉ～!! (ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)ﾜｸﾜｸ
ひとくち
うっめぇ～(≧∀≦*)
ちょっと、酸味のある
さらっとライトセイバーな豚骨と煮干しの旨み
ブーン!!
むやみやたらに力押しのギトギトニボニボでなく
ジェダイの舞うような戦いのように
スマートに豚骨と煮干しが交わる
力強く、静かに穏やかに広がる豚骨と煮干し…
うめぇ～(*≧∀≦*)
と、思ってましたが…
お子さまがスープ飲んで
お子さま：『うわっ!! 煮干しスゲェ～(*ﾟДﾟ)』と…
えぇ！？Σ(*ﾟдﾟﾉ)ﾉ
どうも、オレはニボォ＝クロリアン値が高いようです(笑)
ダークサイドに墜ちてます(笑)
麺
ズっ!! ズルズルっ!!
うんめぇ～(*´▽｀*)
ほんの少しプツっとした歯切れ
ムッチリムニムニな弾力のあるしなやか細麺
噛むほどに
濃厚で軽やかな小麦の旨みが口の中にあふれる
キレイなお味の麺ですね～(*´∀人)
煮干しと豚骨をサラリとまとって
麺間にたっぷり吸い上げ
すすると
煮干しが口から鼻にスッと駆け抜け
ぶわっ！！
っと、ふくらみ充たされる
しなやかな食感と軽やかな小麦の旨みに
穏やかで強いぶわっと煮干しと豚骨
一体となり紡いでく美味さのストーリー
うんめぇ～(*´▽｀*)
具材は海苔、ネギ、キクラゲ、メンマ、チャーシュー
チャーシュー
すでに掴めないくらいヤワヤワ
やわらかで肉の旨みシッカリでふわふわ
うっめぇ～(*≧∇≦)ﾉ
メンマ
ゴツくてゴリゴリっとした歯ごたえながら、薄味で
やさし～(*´∀人)
キクラゲ
しなやかな麺とコリコリのキクラゲの食感の対比
いいぞっ！！いいぞっ！！(*ﾟ∀ﾟ*)
海苔巻き麺
磯の香りがたまんない(ﾉ≧∀≦)ﾉ
一気に完食ヽ(*´∀｀*)ﾉ
食い足りない(￣￢￣)ﾊﾗﾍｯﾀ
すいませ～ん( ｣ﾟДﾟ)｣
替え玉！！
メニューにはありませんが…あります(*´艸`)
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
まずはキレイな麺を素っぴんで(*´艸`)
ズルズル
うめぇ～(*´▽｀*)
プツンとデフォより張りのある替え玉
小麦の旨みが軽やかで清々しい
しなやかで若々しいですね～(*´∀｀*)
ドーン！！
液温が下がり落ち着きを増した煮干しの旨みに
プツンと若々しい麺
うんめぇ～(≧∀≦*)
瞬殺！！